自設廚房的嘉義市嘉北國小提供了很好的案例，總務處的教師在教職之餘組成「午餐團隊」盡心盡力共同合作，創造出被英國小學生羨慕的營養午餐。
2012年一張刊登於英國小學生部落格的營養午餐照片，讓嘉北國小自辦廚房一夕之間爆紅，至今仍未有絲毫遜色，學生常回家告訴媽媽：「今天菜色普通，只吃兩碗，菜好可以吃三碗。」校慶當日的中午特餐，是當天早上從屏東搭著火車送來的特調麻醬，校方自信滿滿，不管招待什麼外賓，唯一餐點就是營養午餐，而且保證讓人滿意。
嘉北國小自設廚房已18年，當時以3千多名學生需求來規劃，設置了偌大的廚房，如今學生人數只剩一半，但廚房...
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