自辦廚房實例〉嘉北國小 英國孩童也 羨慕的營養午餐

自設廚房的嘉義市嘉北國小提供了很好的案例,總務處的教師在教職之餘組成「午餐團隊」盡心盡力共同合作,創造出被英國小學生羨慕的營養午餐。

自設廚房的嘉義市嘉北國小提供了很好的案例,總務處的教師在教職之餘組成「午餐團隊」盡心盡力共同合作,創造出被英國小學生羨慕的營養午餐。


2012年一張刊登於英國小學生部落格的營養午餐照片,讓嘉北國小自辦廚房一夕之間爆紅,至今仍未有絲毫遜色,學生常回家告訴媽媽:「今天菜色普通,只吃兩碗,菜好可以吃三碗。」校慶當日的中午特餐,是當天早上從屏東搭著火車送來的特調麻醬,校方自信滿滿,不管招待什麼外賓,唯一餐點就是營養午餐,而且保證讓人滿意。

 

嘉北國小自設廚房已18年,當時以3千多名學生需求來規劃,設置了偌大的廚房,如今學生人數只剩一半,但廚房...

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本篇文章出自第期未來Famiy雜誌