暑假警報！你家孩子還在盯著手機螢幕嗎？癌症關懷基金會驚揭：全台國小三到六年級學童，近視率竟突破 40% ！
近視不只是度數問題，而是眼睛的「結構病變」，一旦形成，終生無法逆轉。尤其近視超過 500 度的孩子，長大後即使接受雷射手術，也無法消除眼疾併發症風險，最嚴重恐失明！
護眼黃金期就在學齡階段，錯過了，將付出一輩子的代價。
癌症關懷基金會展開為期一年、橫跨全台十縣市，有效問卷逾 2.5 萬份的研究，發現影響學童視力健康有五大關鍵因素。
本次調查結果顯示，國小三至六年級學童中，竟有高達 43.7% 的孩子每日蔬菜攝取量不到 0.5 碗，遠低於營養建議標準。值得關注的是，深綠色蔬菜正是守護視力的「天然防護罩」。
深綠色蔬菜富含葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、維生素C等關鍵護眼營養素，不同營養素有不同功能，如：過濾藍光、抗氧化、預防乾眼症、延緩眼睛老化等。
營養師徐佩瑜點名，護眼必吃的深綠色蔬菜，包括羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、山茼蒿、油菜心、糯米椒與青椒；此外，深黃紅色蔬菜如胡蘿蔔、紅椒、黃椒也是護眼CP高的選擇！此外，全榖雜糧類的「地瓜」、「南瓜」同樣是孩子日常不可缺的護眼好朋友。
除了選對蔬菜，烹調方式更是關鍵！葉黃素、玉米黃素及β-胡蘿蔔素屬脂溶性營養素，必須搭配好油一起烹調，吸收效果才能最大化。如羽衣甘藍、菠菜、芥藍菜、山茼蒿、油菜心建議的護眼黃金吃法：可加入食用油水炒，或是川燙後拌入橄欖油等好油。
營養師徐佩瑜也推薦其他含有重要營養素的食物來源，可進一步強化護眼效果：
藍莓、葡萄、紫高麗菜。
鮭魚、鯖魚。
葵花籽油、杏仁果。
六大類食物。
雨生紅球藻。
徐佩瑜營養師特別提醒：「蝦紅素主要由藻類合成，蝦子的蝦紅素含量反而沒有藻類多，千萬不要名稱給誤導了！」
本次調查顯示，有戶外活動習慣的學童，近視風險比完全沒有戶外活動的孩子低了 10% 到 20% 。
背後的原因是光照可促進多巴胺分泌，並使眼睛中的脈絡膜增厚，而多巴胺的分泌與脈絡膜增厚能抑制眼軸增長——眼軸過長，正是近視惡化的主要原因。
根據國健署建議，每日戶外光照應達120分鐘以上。營養師徐佩瑜提醒：「吃蔬果、戶外動、視力佳」！放下手機，看向遠方，擁抱綠意，就是給眼睛最好的禮物。
所以，督促孩子快點放下手機，去外面曬曬太陽吧！
本次調查涵蓋臺北、新北、新竹、苗栗、臺中、雲林、高雄、屏東、花蓮與臺東等 10 個縣市，發現學童的近視情況存在明顯區域落差。
其中，花蓮近視率為 25.8% 、臺東僅 14.9 %，遠低於其他縣市；東部地區的學童近視風險約比北部減少 7 成，成為全台護眼表現最佳的區域。
國外研究指出：「綠化程度與近視風險有關」。花東地區擁有廣闊自然景觀與豐富戶外資源，能夠促使兒童視線經常遠距離聚焦，為視力健康提供天然防線。
本次調查對象為三年級到六年級，結果顯示：年紀愈大，近視風險明顯增加。
國外研究指出，近視發生年齡愈低，度數上升愈快，併發症風險也更高。
這傳遞一個訊息：「護眼黃金期不能等！」
調查發現，三年級到六年級女生的近視風險是男生的 1.1 倍！這一發現不僅反映台灣現況，更與國際研究高度吻合：女性，確實是近視發展的高風險族群。
原因來自於女性的青春期比男性提早 1 至 2 年，而人體成長時，會同步伴隨眼軸快速增長，一旦此時期用眼習慣不當，眼軸增長速度將可能異常加快，導致近視發生。
【護眼加分】營養師私房配方——亮眼蔬果昔(1人份)
‧紅鳳菜：30公克
‧紫高麗菜苗：5公克
‧甜菜根：20公克
‧胡蘿蔔：25公克
‧藍莓：40公克
‧香蕉：50公克
‧紅心芭樂：30公克
‧蘋果：30公克
‧亞麻仁籽：10公克(約1湯匙)
‧水：300cc
徐佩瑜營養師表示，本配方涵蓋多種天然植化素與護眼維生素，同時加入香蕉、芭樂、蘋果調和風味，色彩繽紛、香甜順口，是連小朋友都會一口接一口的健康飲品。今天就來一杯亮眼蔬果昔，從飲食開始守護視力吧！
全文經 癌症關懷基金會 授權刊登，未經同意請勿轉載
首圖：shutterstock 數位編輯：陳宣雯
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