大家都知道：法國大革命的緣起，是飢餓的人們憤而起身對抗君主強權威迫，但你不知道的，法國大革命之後也促成餐廳成立，人們離開家前往公開場所用餐，法國料理成為世界美食主流，當時被讚頌為美食教主的Crême創造了沿用至今的西餐制度，以及西餐至今依然奉為圭臬的五大母醬。
美食，才是推動人類進步的驅動力。而世界演進與發展，居然都牢牢跟美食捆綁在一起。
來美國學美食，很多人不相信我的動機就這麼單純，卻意外開啟了許多新的視野，我學到的不只是西餐製作基礎，更從食物推進歷史更認識世界各地的美食發源。
不管你相不相信，飢餓的人們推動著8次十字軍東征，也直接促進東西美食與文化交流，更打開歐洲放眼世界，更是美洲被發現被開發的原因。
愛吃想吃的慾望，推動著人類文明進化，你可別小看貪吃鬼的潛力， 小天下最新出版的《好想吃一口：餐桌上的世界地圖）》就把世界各地代表美食特色，依照地理位置分別抽絲剝繭介紹美食，更附上食譜介紹當地特色，以這張日本美食地圖為例，各位日本通都知道這些美食軼事嗎？
說起歷史，你可怕無聊了，但說起美食，應該很難拒絕，打開餐桌上的世界地圖，跟孩子們一起環遊世界，享盡世界美食，一起照食譜操作，一起共讀，一起享受美食帶來的幸福魔力。
全彩還帶有圖解，巨大繪本讓人愛不釋手，如果你正在選擇有趣的親子共讀主題，以美食為開頭，不管是男女老少都無法拒絕。
Choyce在美國讀美食歷史讀得津津有味，從原文去解讀還真的很吃力，現在有中文版加上全彩繪本就你可輕鬆掌握世界代表美食啦！
文章取自：Choyce寫育兒、旅行與生活在美國洛杉磯 LA
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Photo：PhotoAC , CC Licensed.
內文圖片：小天下
數位編輯：陳妍羽
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