如果孩子能透過認識食物懂得「粒粒皆辛苦」,他們將更懂得珍惜身邊所擁有的一切

「食農教育」向下扎根一直是我很想做的事,從事自然農法九年之後,更能體會食物的真實滋味,更加清楚的知道粒粒皆辛苦是亙古不變的真理。如果孩子能知道些,他們將更懂得珍惜身邊所擁有的一切。
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文 / 傻農阿智            

我最小的兒子-次郎,從親手種下木瓜苗開始,一路經過除草澆水,從木瓜樹比他矮長到比他高,也開花結了果,看著果實從綠到黃熟,每回經過都開心的向來訪的朋友介紹這是他種的。當採下那一刻看著他滿足的吃著,一切都懂了。從種下細心照料到採收,這個過程如果不是身在農家或是自己有一塊田,大部分的小朋友大概很難體驗的到。從餐桌回溯到食材的種植(養殖)與土地的關係,一直是現代人最欠缺的體驗。當食物取得變得簡單,很多的浪費就變得理所當然。

「食農教育」向下扎根一直是我很想做的事,從事自然農法九年之後,更能體會食物的真實滋味,更加清楚的知道粒粒皆辛苦是亙古不變的真理。如果孩子能知道些,他們將更懂得珍惜身邊所擁有的一切。

這回小天下出版的《食物大發現!跨領域飲食教育知識繪本》,就透過孩子喜歡問為什麼的這種打破砂鍋問到底的精神而設計。就我個人有參與到的「柿子從哪裡來」的這一本,編輯人員親自造訪果園查看柿子樹的生長環境,鉅細靡遺的記錄下柿子品種間的差異與特色:花怎麼開果實怎麼結?澀味怎麼來?脫澀又是怎麼回事?甚至細節到花的柱頭連結種子的子房,最後留在肚臍上的會有四根都考究的非常詳盡,說實在的很多知識甚至連專業的柿農都不一定知道呢!

讓孩子的農事體驗透過《食物大發現!跨領域飲食教育知識繪本》來開頭,在成長的過程中參與實際的農事體驗就不會覺得無聊,就因為找細節跟愛聽故事是孩子的天性,來到田間也是這樣的。目前七歲就讀小一的兒子-次郎對這套書也愛不釋手,一直要我唸給他聽呢!父母用孩子喜歡的方式讓他們認識食材,用有趣的方式進行食農教育,教育出懂得珍惜地球資源的孩子,會讓世界變得更好喔!

 

以100% 純正知識為基底,融入獨特的跨領域敘事美學,­­

讓孩子跟在地食材交朋友,發現生活周遭的新奇與美好!­

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五大特色:

★啟發學習動機:以好奇心為出發點,燃起孩子探索世界的熱情

★親子共讀共學:讓知識像故事一樣有趣,邁開親子共學第一步

★跨領域知識力:整合科學與人文知識,讓孩子的學習沒有界限

★貼近日常生活:以常見食材為主題,引起共鳴並提高學習興趣

★加強圖像理解:結合知識圖解與趣味圖像,幫孩子培養組織力

 

博客來>> http://bit.ly/2N34rcz

誠品>> http://bit.ly/2sYNoBF

金石堂>> http://bit.ly/2s3Ykxw

未來親子商城>> http://bit.ly/2FucH1d

 

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《豆腐從哪裡來?》

豆腐是怎麼做的?是誰發明的?油豆腐為什麼有皮?豆乾為什麼這麼硬?凍豆腐裡面為什麼有洞?臭豆腐是壞掉的豆腐嗎?

請眼尖的小讀者跟著狐狸科學家一起做實驗,穿梭古今、進出日常生活場域與實驗室,仔細探究豆腐背後的玄機,品嘗豆腐的好滋味!

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《柿子從哪裡來?》

為什麼有的柿子嘗起來很澀?柿子怎麼催熟、脫澀?柿果是怎麼長出來的?柿子裡有種子嗎?柿餅怎麼做?

請小讀者跟著螃蟹與猴子一起尋著柿子的腳步環遊世界,看看有哪些國家的人愛吃柿子,聽聽世界各國關於柿子的故事。小小一顆柿子,透露萬物運行的大智慧!

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《鳳梨從哪裡來?》

鳳梨吃起來為什麼刺刺的?你看過鳳梨開花嗎?鳳梨的種子在哪裡?鳳梨的故鄉在哪裡?

請好奇的小讀者跟上鳳梨王子的腳步,展開一場源自西元十五世紀的世界之旅,也是鳳梨的生命之旅。旅途中偶遇的動物、植物,甚至人類,共同譜出美妙的生之樂章。

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《蛤蜊從哪裡來?》

蛤蜊住在哪裡?蛤蜊怎麼吃東西?蛤蜊會走路嗎?為什麼有的蛤蜊只有空殼?蛤蜊殼有什麼用處?

請小讀者跟著貪吃又好奇的蠣鷸,開始角色扮演的遊戲,有時是研究蛤蜊的科學家,有時是蛤蜊養殖戶,有時又是熱炒店老闆,這隻過足戲癮的鳥兒,最後為何抱著蛤蜊流下一滴淚?

 

Photo:傻農阿智

數位編輯:陳玉玲

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