第44期未來Family雜誌

親子食育課,玩出生活力

現代孩子「食育」普遍不及格。董氏基金會2018年的食育力調查發現,現代孩子的吃飯、料理、健康及競爭力都NG。吃得不健康的孩子愈來愈多,食物教育、食農教育因此發展成為目前重要的教育題材。

本期主題報導了這股在國際間蔚為風潮的教育課題,以及親子食育課琳瑯滿目的做法,並針對飲品、蔬菜、肉類等特定食物怎麼教、外食家庭怎麼做食育等,提供專家的建議,是親子食育課的百寶箱。

親子食育課:生活中實踐食育的10種具體做法

王惠英(未來Family記者)

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他山之「食」:吃不只是吃,更是孩子探索世界的橋梁

王惠英(未來Family記者)

第1課早餐:美好的學習,就從在家吃早餐開始

王惠英(未來Family記者)

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第2課選食力:透過繪本和桌遊,培養孩子的選食力

王惠英(未來Family記者)

第3課親子共廚:教孩子做料理,學會照顧自己的能力

王惠英(未來Family記者)

第4課共食、共玩到共學:從食物入手,加深感情的凝聚力

王惠英(未來Family記者)

第5課從產地到餐桌:了解食物來源和生長環境,學會惜福感恩

王惠英(未來Family記者)

第6課惜食減塑:提高自「煮」力,減少食物垃圾

王惠英(未來Family記者)

Mini Cook創辦人樊欣佩:教孩子學會正確的飲食,擁有健康

羅梅英(未來Family記者)

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食育達人分享2〉教育博士陳美齡:4個方法,教孩子健康的飲食

羅梅英(未來Family記者)

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飲食小學堂1:認識綠、黃、紅燈飲料,聰明做選擇

王惠英(未來Family記者)

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飲食小學堂2:多看、多聽、多試,認識營養素

羅梅英(未來Family記者),王惠英(未來Family記者)

飲食小學堂3:7招解決外食家庭食育難題

羅梅英(未來Family記者)

食農素養:校園推動現況 〉營養午餐和課程雙管齊下

羅梅英(未來Family記者)

校園現場直擊:台北市永安國小〉食農教育結合校本特色課程

羅梅英(未來Family記者)