維生素B群是人體的輔酶，主要協助酵素代謝營養的步驟能順利分解。它不含熱量，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、泛酸、菸鹼素、生物素，八種維生素B各司其職，能讓人體功能正常運作，預防疾病。如果B群不足，就會缺少輔酶的角色，無法將攝取的營養素轉化為身體所需的能量，人就容易覺得虛弱無力。
先從家庭成員需要的角度，就幾種維生素B來談。葉酸是人體細胞在複製分裂過程中很重要的元素，尤其在DNA複製的功能，對孕婦來說非常重要，葉酸攝取量是一般成人的1.5倍。懷孕前三個月，就應充分補充葉酸，有懷孕計畫或適孕年齡的女性，在飲食中就要特別留心。孕期1～3週，是寶寶的腦部、...
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