食農教育主題:動手做的體驗教育 教出綠食力

「親手做」是食農教育的最大特色,食農教育除了讓孩子學習正確的飲食知識,也提供了很好的自然生態學習。但比起知識的累積,更可貴的是讓孩子學到了正確的做事態度,鍛鍊了自我心性與態度。

「親手做」是食農教育的最大特色,食農教育除了讓孩子學習正確的飲食知識,也提供了很好的自然生態學習。但比起知識的累積,更可貴的是讓孩子學到了正確的做事態度,鍛鍊了自我心性與態度。

 

近幾年,食農教育漸成顯學,各式社團機構百花齊放、紛紛投入,提供各種相關課程給學校及一般民眾。

2011年,主婦聯盟環境保護基金會率先提出「綠色飲食教育」,帶領民眾從飲食議題關心環境。這些年來,基金會從為社區婦女舉辦飲食與農業議題的講座開始,持續為親子、國小學童、大學生、小資族等不同族群規劃食農教育課程,...

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本篇文章出自第期未來Famiy雜誌