營養師對策 〉優化飲食 吃出專注力

孩子的注意力集中與否,與大腦運作狀況、睡眠品質等因素,都息息相關,而營養的攝取,可說是最關鍵基本的,吃得健康、吃得正確,孩子會有精神、元氣滿滿。

孩子的注意力集中與否,與大腦運作狀況、睡眠品質等因素,都息息相關,而營養的攝取,可說是最關鍵基本的,吃得健康、吃得正確,孩子會有精神、元氣滿滿。

 

國外曾有研究發現,患有注意力不足缺失過動症的孩子,其大腦中的正腎上腺素與多巴胺,這兩種神經傳遞物質分泌濃度不足,前者會讓人感到昏沉、沒有活力,後者則讓人容易分心、思考受阻。

就營養學的觀點來看,正腎上腺素與多巴胺都由蛋白質中的物質所製造,也就是說,攝取優質蛋白質,就能協助正腎上腺素跟多巴胺的合成。

神經傳導物質乙醯膽鹼也與...

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本篇文章出自第期未來Famiy雜誌