葉奕緯老師》只因為我家小王子一句：「我要吃把拔煮的。」我就這麼開始了當家庭煮夫的生活...
回想起之前學做菜的經驗。對我來說，這是很特別的體驗，是從不會、摸索，到成功的歷程。我，為何不怕？很簡單：吾兒在我背後敲碗了。
- 文/ 葉奕緯老師
- 2022-07-25 (更新：2022-07-25)
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回想起之前學做菜的經驗。
從煎荷包蛋都生疏，到兩週後，各式炒高麗菜、蔥油餅加蛋、雞塊、滷肉、鹽烤鮭魚、洋蔥爆炒鮭魚丁........
這一切的起源都只因為我家小王子一句：「我要吃把拔煮的。」我就這麼開始了當家庭煮夫的生活。
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對我來說，這是很特別的體驗，是從不會、摸索，到成功的歷程。（我的成功就是吾兒願意吃光光）
我一邊做菜，一邊思考著，教學，不也是這樣嗎？
市面上有好多創新與活化的教學策略，就好比想學「熱炒高麗菜」，我們只要上網搜尋關鍵字，馬上就會出現琳瑯滿目的內容。
有食譜（教學步驟）、有教學影片（活動影片）…
我之前會認為，這樣應該夠清楚了，需要的老師們應該能夠依序實作了。
但，有時候，好像不是那麼簡單。
菜都買齊了，料都備好了，火都開下去，鍋都熱好了。人呢？
怕無可預期的可能失敗，而躊躇不前；（如同我們怕改變教學後進退失序，只能保持不滿意的現況）
怕炒得不好吃，乾脆買現成的比較穩；（拿現成的講義考卷課本來上就好，反正有錯是編課本的錯，我只是照上）
那麼，我，為何不怕？很簡單：吾兒在我背後敲碗了。
他期盼我有煮菜的能力，而我盡力回應他的需求。
為師，不也如此？
學生們總是期待著，不要昏沉欲睡的課堂，而要充實精彩的互動。
我們，都在廚房了，就放手去做吧。
我們除了食譜，更有超多熱血夥伴，各科的充實研習。
為了孩子，做吧。
做了，就會不錯的。
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Photo：photoAC , CC Licensed.
數位編輯：陳妍羽
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