周末媽咪放個假,台北平價美食推薦

周末何處去?達人台北美食地圖大公開!

文/王宣一 

 

在台北生活了那麼多年,雖然常常行色匆匆,也許是職業病使然,有時眼角餘光自然就捕捉到了好吃的食物,尤其一些老社區裡總還藏著一些可愛的小吃店,因此,一有時間我喜歡徒步去探訪那些可能的美食地圖。


伊通街和松江路一帶,有不少小餐館,每一間的性質差很遠,不像是大稻埕和艋舺地區,大部份老店的同質性很高。我常去的遼寧街夜市,除了海產店小張龜山島之外,附近一檔賣紅粿的小攤是用餐之後吃甜點的首選,那裡的紅粿有古早味,花生和豆沙餡依然是我的最愛。再往前走,鵝肉和賣腰花的攤擔都讓人不想錯過,只是我一直對賣腰花的容器不太滿意,再往前的果汁店也是吃下太多味精之後最佳的解渴冷飲,老板娘調配果汁的比例拿捏得很好。


穿過民生東路,台式的小江日本料理豪邁中帶有風格,再過去的儂來台菜,已是台北名店。往錦州街方向,有很多老舊的小吃熱炒或台式日本料理,稱不上有多美味,但就是典型的街頭小吃店,填飽肚子一點也不會覺得委屈。


伊通公園一帶,MY灶是新開的台菜小館,老味道新做法,慎選食材,少用半成品,老老實實重頭做起,十分可貴。公園邊的Fika Fika Café是一喝就讓人愛上的咖啡店,挑高的店面,裝潢雅緻舒適,店裡氣氛很好。2013年老板曾獲得在挪威奧斯陸舉行的北歐盃咖啡烘焙大賽Espresso項目冠軍及Over all總冠軍。店內賣的咖啡單品不多,也不一定是老板親自調理,但是師傅技藝頗具水準,是小憩的好地方。



鄰近不遠就是鐵之腕鐵板料理,同一條巷子口還有一間裝潢時尚的甜品店「金時良房」,路過時不大相信這裡只賣紅豆湯和小點,做紡織出身的老闆娘,和姐姐用織品做手工藝,並且將工作室打造成一間甜品專賣店,全部材料都是自家熬煮或是老闆娘特別挑選的天然食材,例如紅豆、湯圓、手工豆花、仙草、芋頭等等,不論是熱食或刨冰,每種材料都煮得濃稠好吃,吃著美味的甜點,望著窗外風景,不禁讓人覺得這裡真是一條萬種風情的台北巷弄啊。若往建國北路方向,高玉壽司是台北數一數二的壽司名店,再過去高架橋下,經營好幾年的匠壽司水準也不差。這些店串成了一張伊通美食地圖,在安靜的下午,華燈初上,找一間慢慢的品嚐,也許就是最享受的台北生活了。

 

往徐州路濟南路一帶,義大利小館貓下去、大嗑西式餐坊、鍋膳涮涮鍋、東雅小廚、法國小皇后和日本料理店常夜燈連成一條線,往南京東路五段處的小義大利餐館Caffe’ Mio,老板在義大利菜色中用了大量的本港海鮮,非常有特色。再過去的客家菜金山小館是多年老店。東區方向,永遠是小餐館最多的地區。馬友友印度廚房和饗印印度料理在基隆路,老店翠滿園在光復南路和基隆路的三叉路口附近。東豐街上,泰美泰國菜生意興隆,田園台菜也是任何時間都座無虛席,可惜的是日本料理店北海道食堂已經停業。

停業的還有我最喜愛的台式海產店小酌之家,主持的老板夫婦因為野生海釣魚的數量逐漸減少,也由於成本和身體負荷過重,不得不暫時停業。休息半年後,他們在吉林路上重新開了一間小店,賣簡單的切仔麵和炒飯,也接受九孔燉雞湯的預訂。店舖雖小,賣的東西看似簡單,但工序仍不馬虎,堅持每天熬製煮麵的高湯,選用最新鮮的食材,一步一腳印,他們從不懈怠。


若往永和方向,江浙菜上海小館和三分俗氣維持著一定的品質,搬到文化路街邊的阿生小館,雖是小吃,但頗見功夫,文化路一帶頗多小店小攤,除了大成新村的年糕之外,附近巷子還有老太太做的大成春捲,和上海點心很不一樣,也和北部的潤餅大不相同。


新店一帶,五福小館的老粵菜值得專程前往,楓林小館老店新開,山東餃子館則永遠是家庭聚餐的好地方。搭乘捷運,從新店又到了蘆洲,切仔麵的發源地充滿著活力,除了大象切仔麵和鵝媽媽鵝肉小吃,蘆洲市場內的好多攤擔,也都令人垂涎欲滴。


中山區有很多老店,像是鰻魚桶三吃的老店濱松屋,選用的是一斤四五條大小的鰻魚,據說這種大小的鰻魚肉質最嫩,魚刺最細,也可以吞食,雖然魚肉不特別肥厚,但烤過之後仍散發出微微的油脂香。店內有一個魚缸,養了些活鰻,如果現點現殺,大約要等候一小時左右。另有一間京都屋的鰻魚飯也精采。

 

天母地區的口口香和板橋的紅辣椒,都是大陸新移民的好手藝,這些新住民帶來了他們的家鄉味,也讓逐漸在流失中的中國風味餐飲,再度在台灣呈現出來。


在台北市大稻埕與大龍峒,至今仍保留少數的老店舖,例如迪化街永樂市場一帶,慈聖宮媽祖廟前、寧夏路夜市、雙連車站一帶、大橋頭延三夜市、迪化街永樂市場周邊、延平北路二段等等,當然最可惜的就是已流落各處的圓環美食。


至今我仍常常到慈聖宮的廣場和周邊吃小攤,魷魚標、排骨湯和四神湯、葉家肉粥和紅糟肉都是著名攤擔,往涼州街方面,賣麵炎仔永遠是我最喜歡去的小麵店,若往甘州街方向,則有呷二嘴粉粿和米苔目。寧夏路夜市現在觀光客多,新式的小攤子多起來了,而我當然還是偏愛幾個老攤子。

 

雙連站附近的市場有一些小農挑著擔子,販售一些有趣的蔬菜。我也喜歡在附近的老店買肉鬆,雖然算不上特別好吃,但是街道中飄出來的香味,總會吸引我走近,看著他們用個勺子從罐子裡挖上一袋,就覺得好幸福。



沿著迪化街往民族西路方向走,延三夜市的許多攤子也是常特別跑去的,阿美古早味和橋頭客家純糖麻糬。穿過民族西路,迪化街二段底尾,老麵店和福州麵店都是早晨常報到的。據說這一代早期有頗多福州移民,因此現在還保有幾家這些以福州式麵店為主的小麵攤。在兩間麵店之間,有一家佳興粿行,專門做肉粽、肉圓、油粿和油飯的老店,營業超過五十年,不過因為大多以批發給小吃店為主,並不附醬料,如果要買得自己準備。

除了這三家老店,其實在另一個街角也有一攤賣鹹粥、雞捲、豆腐和紅燒(糟)肉的小攤子,味道甚佳,但衛生環境不好,不敢帶朋友前去。



大稻埕和大龍峒一圈繞下來,寶藏無數,有些位置較好的,被觀光客追逐,但有一些地處偏僻街巷,就不知還能不能繼續生存下去。



Fika Fika Café
地址/台北市中山區伊通街33號一樓
電話/(02)2507-0633
營業時間/平日08:00~21:00,週六、日10:00~21:00



金時良房
地址/台北市中山區松江路77巷6號1樓(捷運松江南京站四號出口)
電話/(02)2508-1128      
營業時間/11:00~14:00,17:00~21:30,週日公休



小酌之家小吃店
地址/台北市中山區吉林路420號
電話/(02)2511-2089
營業時間/11:00~21:00,週日公休



慈聖宮廟前小吃
地址/台北市大同區保安街49巷17號
營業時間/約09:00~16:00(每一攤時間不一樣)



濱松屋
地址/台北市中山區林森北路119巷22號(七條通)
電話/(02)2567-5705
營業時間/11:30~14:00,17:30~22:00

 

 

 

摘自 王宣一 《行走的美味》/皇冠出版

Photo:David Bleasdale, CC Licensed.

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