廚房裡的聰明科學課：親子互動共學

用科學做點心

在家庭分工與角色定位上，大部分的媽媽總扮演管理清潔衛生、生活習慣的重要地位，但這樣一個角色卻總是吃力不討好，會讓孩子覺得「好囉嗦喔，我想要吃點冰涼的東西要被碎念，媽媽總愛管東管西..。」這個角色真難為。

家長可以理解飲食健康的重要，但偶爾也可以體會一下孩子想要嚐嚐不健康食物的新鮮感，因此，適度調整家中飲食模式，透過季節變遷而讓孩子有更多不同飲食經驗之外，也可以利用科學遊戲增進親子關係。

小小建議爸媽，「讓孩子決定自己想要長成的樣子。」也就是說，當孩子想要吃冰品而不吃正餐時，爸媽可以和孩子溝通，不吃正餐會沒有足夠營養長大，吃太多冰品可能會咳嗽，讓孩子自己決定想要變成甚麼樣子。當孩子覺得自己太矮希望自己可以長高一點的時候，爸媽或許可以讓孩子知道營養和均衡是很重要的，如果一直咳嗽又要去看醫生，吃藥又會很痛苦......。相信孩子可以自己做決定，並且學習為自己的決定負責任喔。

零食變變變

「糖果、餅乾、巧克力」這些令孩子著迷不已的食品，總是讓父母搖頭苦惱不已。明明知道這些食物對於孩子的健康有影響，但孩子就是脫離不了這些零食的誘惑。

其實回想我們小時候，也都擁有和零食餅乾的美好回憶，因此同理孩子的感受，是很重要的第一步。與其制止孩子去吃糖果零食，不如讓孩子先了解這些糖果零食的製作過程與材料，對於自己的健康是否有所影響呢？

我們也了解強力制止，只會讓親子關係受影響，讓孩子更想要去吃，與其這樣，不如請聰明的爸媽轉個念，用開明代替制止責罵，為家庭關係更添美好回憶。透過適度的開放與有趣的製作過程，相信可以讓孩子除了體驗動手做的樂趣之外，更可以掌握自己的飲食和糖果零食背後的意義，真是一舉數得。

摘自 Penny、柯佩岑《廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在家就能玩科學！》/木馬文化

Photo：Ari Sherbill, CC Licensed.

數位編輯：吳佩珊、曾琳之