若想親近海、靠近山，從臺北穿越長長的雪山隧道，下了頭城交流道後，打左轉方向燈，就會來到靠山面海的頭城鎮，兩個願望一次滿足。 但外來遊客想衝浪、爬山，可能還得經歷一段氣喘吁吁的學習過程，可對大里國小的全校師生來說，草嶺古道？頭城的海岸線？幾乎是他們最天然的遊樂場了。
大里國小校長鄭適慶笑稱，大里國小的學生不僅人人會衝浪，所有人在六年的時間裡，起碼得爬七次草嶺古道。除了一學年一次的例行公事，畢業前還有一趟，是要帶著土地公、土地婆的新衣，造訪古道上的土地公廟，感謝六年來神的庇護，民間信仰的相關知識，也會由教師在事前的準備中娓娓道來，「這種健康力、生活力的知識傳遞與實踐，本來就應該包含在學校教育裡。」 圖說：大里國小將學習結合周邊自然環境，帶著學生學習衝浪、爬草嶺古道，不僅提升健康力，也更認識自己的家鄉（圖片來源：宜蘭縣大里國小）
體育系畢業的鄭適慶，深知體健教育的重要，加上看準大里國小依山傍海的先天條件，在基本的體育課之外，他又在彈性課程中，增加不少體健元素。攤開大里國小每周三下午的彈性課程，有靜態的雕塑課、動態親海的衝浪課、國家級教練指導的籃球課和宜蘭縣唯一的高蹺隊練習，豐富內容看得令人好生羨慕。 圖說: 宜蘭縣大里國小校長鄭適慶 「現在課程都強調要融入SDGs（聯合國永續發展目標），但什麼是永續？什麼是公平？」大里國小教務主任吳啟新進一步反問，傳統教育都重視學業成績，總有孩子的專長不在學科，「所以我們規劃動態、靜態的課程並持續輪動，就是希望給予孩子體驗、找出興趣甚至展現優勢的機會。」他提到，對於衝浪，大里國小這些從小與海為伍的孩子其實不太陌生，因此學校才廣開高蹺、扯鈴、籃球課，提供多樣選擇。 圖說：以衝浪為主題，引導孩子學習環境保育、認識海洋，並建立水域安全觀念。 像是大里國小有宜蘭唯一的高蹺隊，有特色又吸睛，縣內舉辦大小活動，通常會邀請演出，「孩子能藉此培養信心！他們現在站出去，個個架勢十足。」鄭適慶指出，別以為這些課程僅是讓學生投入單項運動，過程中，教師會要孩子「動腦」，例如衝浪的同時，還淨灘、認識宜蘭沿海的漁業環境，以及學習離岸流、警示標誌等安全知識，「等於規劃『主題式學習』，讓學生動手又燒腦。」
而位於五結鄉的百年老校利澤國小，向來以培養學生的健康力、學習力、品格力和行動力為目標，校長張哲豪直指，體健、安全、食育領域的教育，不僅能強健身心、促進生長發育，還能緩解壓力、提升專注力，「健康力就是競爭力，這對學習很有幫助。」因此，利澤國小採跨處室合作，學務、教學組負責學生事務，總務處則提供環境支援，包括課程、燈光設置和課桌椅高度調整，都依據學生的健康指標、需求量身打造。 圖說：宜蘭縣利澤國小校長張哲豪 要是在10點的大下課時分走進利澤國小，一週五天，從望遠休息到跳健康操，都會看到不同場景，高年級學生還會自動自發跑步、打籃球，相當活躍，「各項健康促進議題，都融入我們的體健教育裡，期望透過課程、活動，培養學生選擇健康生活型態的能力。」張哲豪強調。 利澤國小教學團隊進一步指出，要說學生最愛的課程，「體育課絕對排名前三！」從羽球隊、田徑隊、躲避球隊到直排輪社，所有學生都有多元接觸各項運動的機會，並從中養成專注、領導、同理心、團隊合作等能力；學校也會規劃成果發表會，例如學期末舉辦的健康促進、安全教育成果展，就是將健康和表演課內容以舞蹈編排形式，呈現健康促進的口號跟標語。每年此時，社區家長、長輩都會前來共襄盛舉，場面好不熱鬧。 圖說：利澤國小學生跳健康操，健康運動的意識已融入日常生活當中 此外，利澤國小格外重視「食育」，對學生的營養午餐、食農教育都有所要求。學校會在每個月底，召開午餐推行會，與會成員包括學校師長、家長會代表和學生選出的「自治小鄉長」，討論隔月的菜單內容。學校也會配合縣府的政策，每周二、四讓學生吃到在地小農配送的有機蔬菜，既能減少碳足跡排放，又能吃到在地限定蔬菜；同時明定每周炸物、甜湯出現的次數。由於每位廚師口味不同，利澤國小還特別以甜度計檢測甜度，確保甜湯的甜度不超過8度。 有趣的是，自治小鄉長曾在會議上說「可不可以增加炸物」，師長就會趁機「機會教育」，告訴學生該吃原形食物、少吃加工類食品，並注重少油、少鹽、減糖，養成健康、營養、安全又衛生的飲食習慣。 有鑑於孩子難免挑食，在課程設計上，老師會安排學生畫餐盤、閱讀繪本，認識各種食物中的營養素，並集思廣益，找出吃下青椒、苦瓜等讓人「捏鼻子」食物的烹飪方式；五結鄉的「五農米」遠近馳名，學校也與五結鄉農會合作，帶領學生造訪由碾米廠轉型成的觀光工廠，體驗插秧、學習糧食保存方法。 圖說：利澤國小老師帶領孩子閱讀繪本，並畫出自己的餐盤，動腦思考食物的營養。 在為學生規劃體健、安全和食育等多元領域的課程後，大里國小和利澤國小都成為體健相關獎項的「常勝軍」。像是112年度的學校體育傳炬獎，便由大里國小獲得第一；利澤國小由於裸視不良率、惡化不良率和複檢率等視力健康指標都優於全縣和全國，榮獲「111學年度視力保健績優學校遴選」的優良獎。
在有形的獎項之外，更重要的是，學生的改變明顯可見。吳啟新透露，就有成績表現較差的學生，在接觸衝浪後，找到學習的熱情所在，不只展現衝浪天分，還會反過來教導其他落後的同學，甚至主動在假日，向頭城地區熱愛衝浪的哥哥、姐姐們討教，精進衝浪技巧，「你會發現，一旦學生找到熱愛的事物，眼睛真的會發亮！」 圖說：利澤國小榮獲「111學年度視力保健績優學校遴選」優良獎殊榮 利澤國小的學生則是「現學現賣」，例如在結束觀光工廠的遊程後，發現家裡的米是以常溫保存，便化身「小老師」，糾正爸媽以冷藏保存會是更適合的方式，「學生會將在學校學到的知識，轉化為行動，與日常生活緊密結合，快樂地跟家人分享，所有人都有所收穫。」張哲豪說。 108課綱以「適性揚才、終身學習」為願景，期望讓學生成為自主的學習者。宜蘭縣則以天然環境為後盾，搭配學校的多元課程規劃，從方方面面挖掘學生長才，無形中實踐課綱精神，更發揮教育的真諦。
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