春節的點心盒裡，總少不了花生。不管是帶殼的花生、花生糖，還是有紅有白，包著花生粒，甜甜的「生仁」，有些人家的年夜飯，甚至會有包了花生的餃子……
小小的「花生」，蘊含大大的祝福
小小的花生其實飽含了祝福：生仁發音和「生人」相同，有人丁興旺的意思；帶殼花生要剝開吃，意思是希望新的一年能「脫胎換骨」；還有，花生又叫做「長生果」，如果長輩吃到包了花生的餃子，嘴巴可要甜一點的說：「吃土豆，吃到老老老。」，搞不準能多拿到一包紅包呢！
「落花生」、「土豆」的名稱由來
其實，有著滿滿祝福的花生，它的花，一天就謝了。當花瓣枯萎，會從原本花朵子房的部位，往下長出長長的子房柄（子房柄的最前端就是原本的子房），當子房柄落地後，竟然鑽進土裡，讓原本的子房埋藏在地底下，慢慢發育成一顆顆飽滿的花生。這種特殊的現象，難怪花生會叫做「落花生」，或是臺語的「土豆」呢！
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