過年期間,難得放幾天長假,大多數人會選擇小小確幸一下,用好吃的美食犒賞自己。這時,如果面前擺的是讓人一看就融化、吃了就開心的精緻甜食:蛋糕、巧克力、甜甜圈……相信不只是小孩,就連大人都很難抗拒。
愛吃甜不是罪!是「荷爾蒙」惹的禍
你是不是也在為年節時一不小心吃了太多甜食而感到隱隱不安呢?坦白說,喜歡吃甜不用太自責,那是人類的求生本能。科學已證實,一旦身體得到渴望的的東西,大腦就會分泌「荷爾蒙」,讓人感到愉快、滿足。也難怪一遇到甜食,我們就會一口接一口,怎麼也停不下來。
但如果我們不能自我克制,吃甜吃到過量成癮,很容易會對身體造成負擔。吃進身體的糖,經過消化後會分解成「葡萄糖」和「果糖」,其中果糖不是身體需要的營養素,在體內流竄堆積的結果,便成為導致肥胖的主因。
甜食吃多產生「尿酸」,易引發痛風
肥胖還不是最糟糕的,肝臟再轉換果糖時產生的尿酸才更麻煩!它可說是健康的不定時炸彈,會損害胰臟、導致糖尿病、讓血管壁變薄、血脂濃度增高,還會傷害腎臟、肝臟和心臟、引發俗稱「痛風」的關節炎等等。
怎麼健康吃甜甜?《未來兒童》來教你!
有鑑於甜食對身體危害甚鉅,在這一期的《未來兒童》裡,我們便透過封面故事〈甜甜的糖,請小心!〉,跟小朋友一起探討這個議題。身為家長的你,如果有類似困擾,不管是為了孩子或是家裡大人的健康,都建議您跟著孩子一起加入文中建議的「減糖作戰計畫」——
新的一年剛開始,就讓《未來兒童》陪著大家一起為了家人的健康而努力吧!
《未來兒童》2月號<甜甜的糖,請小心!>
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