達人才知道的台南秘境

在樹之間找到一個下切溪谷的樓梯,走下去之後近看才發現原來溪水這麼清澈,讓人迫不及待想往前走見見百年糯米橋的模樣,小溪邊偶見蜻蜓,下午三點多悠悠地在石頭上曬著太陽。

文/阿春爸


隱身山林間,老夫妻的民宿莊園

對於歐味思山莊的這對老夫妻,我總是有著一種莫名的親切感,一切源於八年前,當時的我懷抱著宏大的夢,想做一個屬於台南全區的旅遊網站,在網路上到處尋找資訊並親自到訪拍照;那時候,民宿的陳媽接到我的電話也是一陣驚呼道:「你怎麼會知道我們這?想來採訪喔,好阿!但我們家比較遠一點點喔!」

佔地三甲多的超大民宿,名稱取為山莊真的不為過,春爸一到大門口就看見被樹林及草皮環繞的白色建築物,主建築的後方是一大片的桃花心木林,大門口的鐵門頗有80 年代花系列連續劇中豪宅的感覺。我依約定找到位於玉井山林裡的大房子,把車開進庭院哩時,不禁瞠目結舌地心道:「地方也太大了!」

迎上前來的是陳媽,一頭俐落的短髮,笑咪咪的問我是不是就是電話裡要訪問的年輕人,陳爸也迎上前來用濃濃的台灣國語跟我問好,原本以為大宅子的主人可能會有距離感,沒想到他們竟然這麼親切。初次見面,他們也知道我只是個有個做台南網站夢想的年輕人,也不是甚麼大公司或媒體,卻對我熱情款待,絲毫沒有架子。

當天,陳爸載我到梅嶺的朋友家作客,這對當時四處尋訪碰壁的我來說,真的是無比的鼓舞,不誇張,真的感動到都快掉淚了;那次之後,我只要到玉井,有空的話都會特地繞進去看看他們,不知不覺也過了八年。

民宿的環境真的很良好,位於玉井沙田村內,民宿外左方則可以看到兩座山丘,加上後方的林地,真的頗有台東的感覺,喜歡動物的陳媽也領養了狗「樂樂」跟貓「歡歡」。樂樂以前似乎有受到前主人的凌虐,剛來時非常緊張,不太親人,但在陳媽的照料之下,卻成了民宿裡可愛的小公關。陳媽說有歡歡跟樂樂在,就好像代替他在外打拼的孩子陪著他一樣,看見她們心情就很好。

民宿前方寬廣的草皮可以讓小朋友盡情的奔跑嬉戲,絕對會讓他們跑到筋疲力盡,晚上乖乖的睡覺,而大人們可以在外面享受樹林的芬多精,泡茶聊天,甚至爬山健行都沒問題。民宿後方的山上有條小溪,夏天時也可去體會一下山林小溪的清涼;環繞民宿的樹林間生態豐富,有一百多種植物,據陳爸統計還共出現過30 幾種鳥類,大家就碰碰運氣,搞不好晚上還會看見鴒角鴞唷。


帶有水蜜桃香氣的黃梅

每回來到福來梅子園,都會看見陳居峰大哥相當熱情的端出醃製的脆梅請客人品嘗,一邊講解關於梅子栽植與製作的方式,從採收一直到變成成品,茶梅、脆梅、梅酒、梅精⋯⋯等等,讓大家對於梅子產業有更深的了解。各種梅子加工品都需要不同的製程時期,少則幾天,多則一整年,不但要照顧農場,在收成後還要趕緊製作各項加工農產品,才能販售出去,十分辛苦。

梅農在採收時要背著竹籃在山坡間爬上爬下,在每棵樹之間尋找合適熟度可摘採的梅子,一旦遇上四月份不穩定又熱又颳風的天氣,梅子變黃速度就很快,變黃就會掉落農損,台南四月份的太陽加上偶陣雨的濕悶,很難想像他們在收成期時的辛苦以及看天吃飯的無奈。

陳大哥的園區裡有很多百年的老梅樹,但也會看見很多梅樹只剩下樹頭,問了陳大哥,他說:「其實不是我們亂砍掉,而是梅樹是有生命周期的,時間到了還是會死的,這時就得砍除然後在旁邊重新栽種小梅樹讓他長大,因為我們畢竟還是以每年有的收成為主。」

沿著福來梅子園區域的步道可通往大眾飲食店那一端的梅峰古道,步道沿路都鋪設的非常完善,在路上都聞到一股很淡很淡的水蜜桃香氣,陳大哥撿起了掉在地面的紅黃色梅子,要我聞聞看,哇!還真的有股水蜜桃香,是從梅子果實發出來的,這是另一種品種的梅子,農場區域內種的比較少些,但很特別。

陳大哥說:「很多遊客都以為梅子跟梅花是不相干的,他們都認為開梅花的是一種梅樹,長梅子又是另一種,有時聽了都會啼笑皆非的,所以往後賞梅千萬不要再把花搖下來了營造詩意了,多花多結果啊!」

梅子採收期間跟賞梅季又是不同的風貌,梅園裡一片綠油油的,跟一月時的一片雪白截然不同,大家都知道關子嶺有個水火同源,其實福來梅園後方也有個水火洞,只是火常會被山風給吹熄了,這裡的火並不像關子嶺那麼大,所以很容易熄掉,陳大哥偶而想到會來把他點燃一下,是很特別的小地方。

 

青青河畔邊的秘密露營基地

2008 年時,曾跟民宿歐味思山莊的夫妻倆一起來探訪過,當時這裡還沒有成為露營區,只是主人夫妻倆來度假的小地方,後來在朋友鼓吹下開始露營區的經營。

主人是已退休的陳氏夫妻,男主人說話很有長者的智慧氣息,而女主人則像媽媽一樣的熱情,過了七年,園區裡種了很多的香草植物,陳媽媽都會採收起來泡茶請前來露營的遊客們喝,很多遊客因為這杯茶成了死忠顧客。只見她這裡採點、那邊摘點,洗乾淨之後就放進壺裡,加了熱水泡,沒有再加任何東西,然後露出很有自信的笑容對著我說:「喝喝看,從沒有人不稱讚的!」。

很神奇,只是葉子沖熱水而已,就成了一杯有淡淡甜味及清香的香草茶了,喝起來真的很提神,天然ㄟ果然尚好。過了一會兒,陳媽媽又拿出他的寶貝「蝴蝶的蛹」給我們看。原來陳媽一直在園區裡種植蝴蝶幼蟲會喜歡吃的植物,想將園區打造成充滿蝴蝶飛舞的地方,時間久了,成了蝴蝶達人,開始復育起了蝴蝶。

青青河畔位在河畔的山谷間,風景與空氣都相當好,這幾年大家又開始喜歡起露營,成為很受歡迎的名露營區之一。營區邊有條小溪,陳媽說:「夏天來露營的家庭們,爸爸們都還會帶小孩下來溪裡戲水唷!我們很歡迎喜歡自然尊重生態的人一塊來分享。」青青河畔邊有著這對慈祥的爺爺奶奶守護著,營造出一處與世隔絕,人與生態自然共存的秘密基地。

 

遺落在溪谷間的雙圓弧,百年糯米橋

在梅嶺南188 線道行進,約莫在6.6 公里處,在路邊可以看見「百年糯米橋」的指標,平常大家都呼嘯而過直奔山頂吃梅子雞,是真的不大會注意到它。

停車後順著指標方向往前走,到底下會見到叉路,再往左邊的路走進去,就可以下到溪谷見到糯米橋,但是因為這裡久未整理,蜘蛛網跟草太多了,於是選擇右邊的路繼續往前走,看能不能找到其他下溪谷的路。以前這一片溪谷稱之為迴音谷,早期是一個親水遊憩區,現在比較少人去了。

走一小段路後,在樹之間找到一個下切溪谷的樓梯,走下去之後近看才發現原來溪水這麼清澈,讓人迫不及待想往前走見見百年糯米橋的模樣,小溪邊偶見蜻蜓,下午三點多悠悠地在石頭上曬著太陽。或許是被樹給隔絕的原因,明明溪谷就在大馬路旁,但走在裡面卻聽不太到車流聲音,只有鳥鳴與流水聲。

午後的太陽給幽靜的溪谷裡帶來一些溫暖,清澈的溪水在陽光照射下閃閃的發亮著,慢慢地流淌著。越過小溪從另一端看過來,層層的綠色參雜些乾季枯萎的黃色,有種美麗的蕭瑟感,平靜的溪流也將人倒映的清楚。

走到盡頭,終於發現有著美麗圓弧的拱橋,百年來一直與溪流相伴著,現在雖然已失去通行的重要性,但仍緊密的與溪谷大石相接,清澈的溪水讓水底下彷彿還有另一個世界似的,清楚的出現另一個弧形。

原來在日治時代,鼓勵外地人進來開墾種香蕉,為方便進出通行,才建了這座糯米橋。整座橋由糯米、石灰、黑糖、石塊所建造,歷經百年,無論是溪水沖刷還是風吹日曬,依然維持著美麗的樣貌,可見當時建築工法的精細。

看著清澈的溪水,上頭飄著幾片紅色的葉子,籠罩在溪谷上的植物將水面染成綠色,空氣真的很棒,溫度也很舒服,索性脫了鞋子泡個腳,過不了多久,溪裡的小魚就全都靠過來了。

很久沒有這麼舒服的享受一個無人的小溪谷了,山風沿著山谷直瀉而下,不斷從橋的另一面吹過來,坐在石頭上腳泡著溪水,悠哉的坐在橋前感受著,或許跟上頭的遊憩指示牌以及進入的道路久未整理有關吧,不然這麼棒的地方怎麼會沒有遊客呢?

平常大家都從橋旁邊的新路疾駛而過,從來沒發現「她」一直以最優美的姿態靜靜的佇立,或許每日望著溪水中的自己,或許也很怕自己被草給淹沒,或是傾頹落入溪谷,最終在大家的記憶裡消失。如今,「她」只是一座山澗溪谷上的老拱橋,百年前卻不知道撐著多少人的出入與當地經濟的命脈,既然做了指示牌與遊憩資訊在他周遭,相關單位請好好的維護,讓遊客可以安心的親近,畢竟在台南很難見到拱橋建築,更何況是近百年完好如初。

台南的美好常常在大家不甚注意的小地方,他或許存在很久,但卻一直沒有人告訴我們,他或許被隱沒在某處,但美好卻不曾改變過⋯⋯

 

歐味思山莊
地 址|台南市玉井區沙田里85 號
電 話| 06-5747722,0928-681622


福來梅園(福來梅子雞餐廳)
地 址|台南市楠西區灣丘里梅嶺32-3 號
電 話| 06-5753658
* 採梅季約在三到四月底

梅嶺青青河畔農莊露營區
地 址|台南市楠西區灣丘里香蕉山51-2 號
電 話| 0919-855705


百年糯米橋景觀
地 址|台南市楠西區:南188 線道往梅嶺方向約6.6k 處可見指標

 

摘自 阿春爸《台南旅職人》/凱特文化

數位編輯整理:彭德先

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