口感清爽醃蘋果三明治

香甜的醃蘋果用處真的很多。做成三明治也十分美味。

文/ 林賢真

 

 

香甜的醃蘋果用處真的很多。做成三明治也十分美味。
想起清爽香甜口感的三明治時,一定要做做看!

 

材料


吐司 .........4 片

起司片 ......4 片


醃蘋果


蘋果 .........2 顆

水 ......... 1 大匙

砂糖 ..... 4 大匙

肉桂粉 1/2 小匙

紅蘿蔔 ..... 少許

 

TIPS
三明治沿對角線切開後以保鮮膜包好放進冰箱保存。

 

步驟


1. 蘋果切成薄片,加入水和砂糖攪拌後以大火熬煮。


2. 轉成中火均勻翻攪,放入紅蘿蔔絲與肉桂粉混合後熄火放涼。


3. 果肉與水放入果汁機打成汁。


4. 其中一片吐司滿滿擺上蘋果,避免蘋果掉出須邊擺邊按固定位置。


5. 將兩片吐司合而為一,另外一個也以相同方式完成,在吐司上放個有重量的砧板去壓吐司。


6. 將吐司沿對角線切開即完成。

 

 

 

 

摘自 林賢真《用電鍋駔蛋糕!75種輕鬆做的人氣美味蛋糕》/凱特文化

數位編輯整理:彭德先 

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