某個週六下午的非用餐高峰期，新北市一間陶板屋餐廳傳來陣陣清脆的笑聲。十幾個學齡前小小孩，清一色都穿上紫色圍裙、頭戴紫色廚師帽，有模有樣地將切成小塊的蘋果、水蜜桃、芭樂依序擺進沙拉碗中，慢慢地淋上酸酸甜甜的百香果醬汁，完成五彩繽紛的水果沙拉。

「接下來，我們要來漢堡DIY囉！」滿臉笑意的主廚叔叔，先介紹漢堡中的每一樣食材對健康有多重要，再手把手地和孩子一起將生菜、番茄、漢堡肉一層又一層地堆疊起來，夾在兩片漢堡麵包中，最後再插上陶板屋專屬的紫色小旗子。「哇！你們好棒喔，自己完成牛肉起司漢堡耶！可以來跟叔叔進廚房上班了。」聽到主廚叔叔這麼說，孩子們好得意，更加小心翼翼地把小漢堡擺進餐盤中最顯眼的位置。
 

淘氣小主廚體驗營 自己的兒童餐自己做

這是王品集團所屬的陶板屋餐廳最受歡迎的「淘氣小主廚體驗營」，讓孩子化身小小廚師，體驗成為一名廚師、在餐廳工作的感覺；任務完成後還可以得到陶板屋淘氣小主廚的專屬獎狀。

許多媽媽們都在社群網站上分享帶孩子參加體驗營的心得，像是：「看著平時不太有耐心的孩子，用小小的手專注地擺盤、完成一道自己的兒童餐，真的超級感動的！」「這次體驗讓我發現孩子很有美感，也很有想法耶！」「儘管只是把食材經過簡單的程序擺到餐盤上，但完成後孩子竟然跑來抱著我說，『媽媽妳平常幫我準備三餐辛苦了！』我不禁一秒落淚……」

隨著疫情減緩，暫停了三年的淘氣小主廚，即將在今（2023）年春天重啟囉！而跟著小主廚體驗營一起登場的，還有主打「春暖花開」的季節限定菜單。「旨味花漾沙拉」是將鮭魚環抱著鮭魚卵，搭配白蝦、干貝等時令海鮮和清脆的葉菜；「炭燒和風什錦串」讓雞腿肉當主角，以和風醬汁燒烤，搭配季節時蔬，都很適合春天清爽怡人的好天氣。

▲陶板屋近期推出「旨味花漾沙拉」搭配白蝦、干貝等時令海鮮和清脆的葉菜，相當適合春暖花開的季節享用。

美食＋氛圍 塑造全家一起吃飯的美好記憶

20年頭的陶板屋，保留日式精緻的雅食文化，並融合和風洋食的精神；以「家」為出發點，強調「全家人一起吃飯，是最美好的事」。

為了塑造「回家吃飯」的氛圍，陶板屋以木質調色系打造溫馨、溫暖的用餐空間，在等候區擺上舒服的沙發，讓客人一進門就像回到家裡客廳般放鬆；看到孕婦主動提供靠枕、還會提供畫筆和圖畫紙給小朋友、看到年長者也會貼心地將主餐切成好入口的尺寸。陶板屋的主餐永遠都有包括牛、豬、雞、魚、鴨等不同選擇，也是為了滿足全家大小的用餐需求。

▲陶板屋致力打造溫馨、溫暖的用餐空間，希望客人一進門就像回到家裡客廳般放鬆。
 

從室內空間、餐點到服務，陶板屋希望帶給全家味覺、溫暖的美好記憶，和全台灣的家庭一起共度每個重要時刻，也希望把「家」的價值，藉由味覺一代接著一代傳遞下去。
 

※滿足家人的美味關係：https://www.tokiya.com.tw/