糖是甜蜜的毒藥

糖有撫慰的作用,吃下肚造成血糖上升,促進腦部分泌多巴胺,使人心情愉悅,但持續時間很短暫,吃完又會想繼續吃,所以容易讓人上癮、成癮,也被稱為「糖毒」。

糖有撫慰的作用,吃下肚造成血糖上升,促進腦部分泌多巴胺,使人心情愉悅,但持續時間很短暫,吃完又會想繼續吃,所以容易讓人上癮、成癮,也被稱為「糖毒」。

從古至今,甜食讓人感覺愉快,對人們始終都是種誘惑,但現今卻有許多研究證實甜食對健康的傷害甚大。

 

世界衛生組織(WHO)曾調查23國人口的死亡原因,得到了「嗜糖之害,甚於吸菸」的結論,換言之,長期食用含糖量高的食物,將縮短人類壽命多達10~20年。英、美、加等國近年來也對含糖飲料祭出加重課稅、限制其不得在校園販賣的手段,目的都是希望...

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