星期三下午，40幾個平均13、14歲的青少年聚集在佛羅里達州一個叫做薩拉索塔（Sarasota）小城市的公立圖書館，有些人圍著大圓桌坐著，有的席地而坐，有些人邊吃披薩邊喝汽水，站在他們中間的生物學家正在講解單細胞浮游藻類的毒素如何造成「紅潮」，導致海洋魚類大量死亡。
這是美國青少年最新風行的課外活動：青少年科學咖啡館。將青少年和科學家聚集在一起「聊天」，地點通常在當地的餐廳或圖書館，自由參加，不收任何費用。除了聽科學家分享專業領域，參加者也有機會動手做實驗，天馬行空問問題。
比方薩拉索塔這次的聚會，主講的生物學家曾經當模特兒，半途轉...
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