和毒素和平分手,笑著說再見吧!

毒素是我們在自己體內慢性累積而成的,換句話說,毒素也屬於我們身體的一部分。「不需要像是有深仇大恨般,對毒素趕盡殺絕,讓雙方和平地分手,笑著說再見吧」──我是這麼認為的。

文/青山有紀

所謂的「毒」究竟是什麼?

「排毒飲食」充其量也只是為了達到能「享受精力充沛又愉悅的生活」的一種手段,假設各位讀完此書開始致力於排毒,結果這件事反而成為你的負擔,帶來壓力的話,那麼我會認為這樣的行為是本末倒置的。況且要一下子就改過自新, 把過往的生活習慣作一百八十度的大扭轉,並不是一件簡單的事。我自己也有些壞習慣,例如晚飯常常拖到深夜才有時間吃。

但這些並不是問題所在,關鍵在於你抱持著什麼「心態」。比方來說,一樣是排毒餐,若能心情愉悅地享受食物, 並抱著「感覺毒素好像都跑出體外了!」的雀躍心情,那食物為你所帶來的效果也會截然不同。請別把自己逼得太緊,試著放寬心過生活吧。

再說,雖然「毒」這個字聽起來很可怕,但這並非一夕之間突然降臨的災難。毒素是我們在自己體內慢性累積而成的,換句話說,毒素也屬於我們身體的一部分。「不需要像是有深仇大恨般,對毒素趕盡殺絕,讓雙方和平地分手,笑著說再見吧」──我是這麼認為的。

排出毒素後,淨空的身體才有餘裕充分吸收食材的養分,使其發揮效能。如此一來,心靈也能連帶漸漸受到淨化。

 

用餐完的自我審視

一個人並不一定只屬於單一種毒素類型,請傾聽自己的身體,來攝取當下適合的飲食。

而最關鍵的重點就在「吃完之後」!請好好檢視「這樣的飲食是否適合自己的身體」。其中最方便觀察的就是排泄物,在持續某種飲食模式的期間,若出現便祕、稀便、尿量減少等身體警訊出現, 也許就表示你不適合這類型。

每個人的體質本來就各有不同,而一個人的體質又會因為每個季節、每一天、甚至每個時辰而有變化,因此排毒飲食不是「吃下去就心安了」, 必須好好觀察自己的身體變化。若持續飲食一陣子後,身體狀況仍不見改善,那麼可以試著更換成其他類型的排毒飲食,換一批不同的食材。傾聽自己身體的回饋,經過思考後繼續換一套方式嘗試

。順帶一提,以我自身為例,我在2字頭的階段每天早餐固定吃香蕉與優格,覺得通體舒暢,然而換作現在的我,卻怎麼也吃不習慣了,所以目前已改掉菜單。這就是因為體質有可能隨年齡增長而改變,而適合吃的東西也有所不同。所以請各位好好與自己的身體進行對話。

 

製造毒素的元凶其實是自己?

「明明努力執行排毒飲食,身體狀況卻毫無改善。」──有這種感覺的朋友,也許讓體內累積毒素的兇手就是你自己。因為渴望著成效,反而讓這件事變成一項重擔而產生壓力,壓力又化為毒素……

也許有些讀者會以為,我本人每天都奉行著依循藥膳學的排毒飲食,但事實絕非如此!我也會跟三五好友去大口嗑燒肉、吃拉麵的,忙碌時偶爾也會小酌啤酒配零食。但我從不會因此懊悔「啊~今天沒乖乖吃藥膳餐」。我總是心懷感激享受美味的每一餐。

因此,正在閱讀本書的朋友們, 就算各位無法每一天都製作排毒飲食, 也絕不要感到自責。罪惡感正是毒素的根源,責任心越強、越努力的人, 也許就是最容易累積毒素的類型。不論是親手製作的藥膳晚餐,還是跟好友相聚,一邊閒聊一邊享用的外食, 只要能保持愉悅的心情來品嘗,食物絕對沒有好壞之分的。請將「能讓自己感到最舒適、最自在的狀態」作為生活上的優先考量。要累積毒素還是排出毒素,全端看自己的心態,請放下心裡的罪惡感吧。

以下是我重新審視自己每日生活中特別留意的一些習慣,進而整理出的項目。其中大多數都是由我自身經驗所導出的結論, 而一致的共通點就是──「不要讓自己成為累積毒素的兇手」。這邊將介紹如何實踐這個目標。

 

改變自己的觀點

若總是以負面的眼光看世界,那你的這一生也不會有改變。即使世界變了,環境變了,週遭人也有所改變了,你依然一成不變。如果能保持樂觀的態度看待事物,你會覺得自己的每一秒都充滿幸運,都是快樂的。這樣的思考能讓你整個人扭轉往正面積極的方向。能睜開眼睛迎接新的一天,能自由自在地活動身體,能經營一家店…… 如此細數之下才發現,自己人生中值得感謝的人事物實在太多了!──當你能抱持這樣的想法時,那些偶發的小問題與挫敗,充其量也只不過是人生中的「調味料」罷了。

 

說「謝謝」、「對不起」要及時

這兩句話隨時間的流逝,效力會變得越來越低。特別是「對不起」,若是悶在心裡遲遲開不了口,就像一道重重的枷鎖沉入心底,逐漸累積之下總有一天化為毒素……。請從日常生活中隨時提醒自己,把這兩句話及時說出口。這樣一個「說出口」的動作,也存在著「向外排出」的效果!

 

多稱讚自己

我在洗澡時,會對自己的身體說「謝謝你」。能傾聽自己聲音的人,只有自己。如果你認為「我竭盡全力努力過了,卻得不到任何人的認可」, 那請你好好讚賞自己。對自己的身體說聲「昨晚睡眠時間不足,很抱歉,但還是謝謝你今天活動了一整天。」而不要責備自己提不起勁,無精打采的。每天早上醒來時,記得對自己說聲「謝謝你讓我能迎接新的一天」。

 

摘自 青山有紀《這樣吃最排毒》/出色文化

Photo:Anastasia Zhenina,CC Licensed.

數位編輯:吳羽茜

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