安心吃魚指南

吃海魚好處很多,老一輩的常說吃魚會聰明、會健康,很多人當了父母後,都認為魚對小孩很重要。西方醫學也有很多研究證實了老祖宗的智慧,每週至少吃兩次魚,不僅能有效降低得到乳癌、前列腺癌、胰臟癌及大腸直腸癌的機率,同時也有助於憂鬱症、阿茲海默症、心臟血管疾病、氣喘、腎臟病的防治,只要正確挑選、煮食,吃魚是很健康的。


小型魚體內毒素較少
我通常選擇巴掌大的小型魚,就是放在盤子上可以容納魚頭尾的大小。因為小型魚是食物鏈較底層的魚種,體內含的毒素較少,相對的,我不吃毒素含量可能比較高的大型魚。買魚的時候,我會...

本站提供網路意見交流,以上文章屬作者個人意見,不代表未來親子學習平台立場
此篇文章僅限訂戶觀看?

本篇文章出自第期未來Famiy雜誌