你是麵包控嗎?最期待烤箱「叮」的一聲,打開拿出裡面熱騰騰的麵包,撲鼻的香氣加上一口咬下那鬆脆的劈啪聲,那種滿足的愉悅感,能把所有不開心的事一掃而空。但麵包除了麵粉外,也加了不少的糖、奶油或是餡料,一不小心就容易讓熱量爆表!
衛福部建議每日精製糖攝取量大約是 50g、脂肪每日建議攝取量上限 55g。營養師李婉萍指出,如果一個麵包糖量、脂肪攝取超過 1/3,再配個牛奶、飲料的很容易就超標。
.海苔肉鬆麵包 (110g):472 大卡 .奶酥麵包 (115g):466 大卡 .羅宋麵包 (114g):456 大卡
.巧克力麵包 (103g):409 大卡 .菠蘿麵包 (104g):405 大卡 .蔥花麵包 (100g):367 大卡
.原味貝果 (90g):290 大卡 .可頌 (65g):237 大卡 .牛奶麵包 (62g):215 大卡
營養師李婉萍建議,避開關鍵字「奶酥/菠蘿/奶油/培根/千層/塔/派」的麵包,並選擇無餡無抹醬麵包,以及選擇比較硬、有嚼勁的麵包。這些地雷關鍵字的麵包的油和糖量都偏高,而麵包的醬料餡料甜甜的很好吃,但熱量也跟著上升。
至於低糖低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性,例如法國麵包或是餐包等,都是低熱量麵包的好選擇。
▌延伸閱讀:
「這1種麵包」不易愈吃愈胖,還對腸胃好、控血糖!尤其適合想減重的人 營養師認證
吐司切邊比較瘦?生吐司其實很胖? 營養師一圖揭密「5類吐司」:這1種等於大口吃油
本文由【常春月刊】授權刊登,未經同意請勿轉載
首圖:Dreamstim
熱門商品