麵包控必看!營養師揭常見 9 種麵包熱量:鹹比甜更可怕,可頌排名超意外

你家也是麵包控嗎?看著架上一排排金黃麵包,香氣撲鼻而來,讓你和孩子忍不住多拿幾個。只是要注意,麵包除了麵粉之外,還常加上糖、奶油或餡料,熱量不小心就會超標,享用時更需要聰明選擇!

你是麵包控嗎?最期待烤箱「叮」的一聲,打開拿出裡面熱騰騰的麵包,撲鼻的香氣加上一口咬下那鬆脆的劈啪聲,那種滿足的愉悅感,能把所有不開心的事一掃而空。但麵包除了麵粉外,也加了不少的糖、奶油或是餡料,一不小心就容易讓熱量爆表!

 

每日精製糖、脂肪建議攝取量別超標

衛福部建議每日精製糖攝取量大約是 50g、脂肪每日建議攝取量上限 55g。營養師李婉萍指出,如果一個麵包糖量、脂肪攝取超過 1/3,再配個牛奶、飲料的很容易就超標。

 

鹹的麵包竟然熱量爆高!麵包熱量比一比

▲紅燈區:熱量 450 卡以上

.海苔肉鬆麵包 (110g):472 大卡
.奶酥麵包 (115g):466 大卡
.羅宋麵包 (114g):456 大卡

 

▲黃燈級:熱量介於300~400大卡

.巧克力麵包 (103g):409 大卡
.菠蘿麵包 (104g):405 大卡
.蔥花麵包 (100g):367 大卡

 

▲綠燈區:300卡以下

.原味貝果 (90g):290 大卡
.可頌 (65g):237 大卡
.牛奶麵包 (62g):215 大卡

 

麵包選擇 3個小秘訣

營養師李婉萍建議,避開關鍵字「奶酥/菠蘿/奶油/培根/千層/塔/派」的麵包,並選擇無餡無抹醬麵包,以及選擇比較硬、有嚼勁的麵包。這些地雷關鍵字的麵包的油和糖量都偏高,而麵包的醬料餡料甜甜的很好吃,但熱量也跟著上升。

至於低糖低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性,例如法國麵包或是餐包等,都是低熱量麵包的好選擇。

 

 

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本文由【常春月刊】授權刊登,未經同意請勿轉載

 

首圖:Dreamstim

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