全家一起DIY!手作芋圓的美味食育課

食材越單純的真實原味,最是美味健康!你知道原來做芋圓只要簡單三樣材料?你有吃過卡通人物的造型芋圓嗎?就在「未來親子野餐日」現場,黑丸嫩仙草的「『芋』見你,真開心」,小朋友個個認真DIY,做出可愛又安心的芋圓,還品嘗料多香甜的嫩仙草,好吃好玩,還學到仙草的知識,滿載而歸!

食材越單純的真實原味,最是美味健康!你知道原來做芋圓只要簡單三樣材料?你有吃過卡通人物的造型芋圓嗎?就在「未來親子野餐日」現場,黑丸嫩仙草的「『芋』見你,真開心」,小朋友個個認真DIY,做出可愛又安心的芋圓,還品嘗料多香甜的嫩仙草,好吃好玩,還學到仙草的知識,滿載而歸!

仙草是台灣經典傳統點心,無論是夏天來碗冰冰涼涼仙草凍消暑解渴,亦或是冬天來碗熱呼呼的燒仙草暖暖脾胃,美味程度可說是無人不知、無人不曉。2006年創立的黑丸嫩仙草,從巷弄小店起家,遍及台灣各大零售通路、甚至是海外市場,13年來讓這份獨特的台灣風味甜品走向全世界。

 

動手做芋圓,體驗單純食材的安心美味

在「未來親子野餐日」,黑丸不僅帶來新鮮熬煮的仙草凍、取材台灣各地農產製作熬煮的芋圓、地瓜圓、紅豆等,讓小朋友品嘗最道地美味的仙草好滋味,還要帶著大家做仙草不可缺少的配料:芋圓,從料理中學習食育,了解食物如何從產地到餐桌,體驗食材單純正是健康美味的關鍵。

究竟芋圓怎麼做?黑丸為大家準備的食材有:蒸好的新鮮大甲芋頭原塊、砂糖、地瓜粉,以這三樣單純的真材實料,讓戴上手套的小朋友,一展小廚神身手吧!跟著指導老師,先把芋頭搓壓至無纖維狀態,並適度加入地瓜粉調節濕度;只見小朋友個個專注埋頭、使力做工,光是這個步驟就花了好多時間,為了做出一顆美味芋圓可真不容易。直到整個揉成碗狀芋團,中央加入砂糖、地瓜粉,再次混合揉捏入味,芋圓的基底就完成了。

 

天然仙草用心熬煮,讓世界體驗台灣經典美味

以為芋圓長得都是小顆圓粒嗎?黑丸讓芋圓變得不一樣!把芋圓團壓成薄扁狀,小朋友利用各種造型壓模,就能做出與眾不同的芋圓!多拉A夢、Hallo Kitty等各式各樣的可愛芋圓,真有趣親手做的成就感,讓每個小朋友都超開心!不僅可以帶回冷凍成形的DIY芋圓,親子一起品嘗黑丸準備的嫩仙草,芋圓、地瓜圓、綠豆等滿滿好料,還有天然仙草熬煮的古早味嫩仙草,冰冰涼涼入口,咀嚼香甜自然的Q彈芋圓、地瓜圓,還有天然清香的嫩仙草,每一口都好豐盛、好過癮,大人小孩都好滿足。工作人員提醒,沒有任何添加物的DIY芋圓,記得帶回家冷凍並趁新鮮煮來吃,把握天然食物的保鮮期,就能吃出健康與美味。

事實上,黑丸嫩仙草使用台灣在地農產,除了仙草,配料用的芋頭、地瓜、愛玉也都是台灣土生土長,讓台灣農產品的美好行銷世界;同時堅持品質把關,期許無論是在任何城市的黑丸顧客,品嘗到的仙草、芋圓都像在台灣一樣好吃,成為安全衛生與傳統美味的新食尚。

 

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