本集節目重點:
每天早上都像在打仗!一邊催孩子起床、刷牙、換衣服,一邊還得張羅早餐。好不容易準備好了,孩子卻說「我不餓」、「我不想吃這個」,眼看上學快遲到,早餐到底要吃什麼,真讓爸媽傷透腦筋。
身為營養師,也是兩個孩子的媽媽,營養師呂孟凡對這樣的場景再熟悉不過。其實,早餐不必追求100分,掌握「好的碳水+優質蛋白質」兩大原則,像是地瓜配牛奶、饅頭配雞蛋,簡單組合也能兼顧營養。
而且,準備營養早餐不一定要自己動手做,早餐店、便利商店也能是好選擇。一起聽營養師媽媽分享怎麼挑、怎麼搭配,讓忙碌的爸媽不用天天開火,也能幫孩子準備一份營養又方便的早餐。
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