流感高峰期來襲！
許多人紛紛尋找有效的預防與緩解方法。
然而，你是否知道，飲食不僅能影響免疫力，還可能影響流感的恢復速度？
婉萍營養師將從營養學角度，帶你破解流感期間的飲食迷思，幫助你快速康復，遠離併發症！
當感染流感時，聰明選擇食物能幫助身體對抗病毒，加快康復。
應選擇冰涼、滑順、好吞嚥的食物，減少刺激感：
■冰涼優格 ■果凍、布丁 ■冰棒 ■冰鎮豆漿或牛奶
如果喉嚨不痛，但伴隨咳嗽，建議選擇溫熱湯品，如雞湯、蔬菜湯，以舒緩氣道並補充水分。
發燒容易導致身體水分流失，補充足夠水分是重點！
■溫水 ■低糖電解質飲品 ■溫熱雞湯 ■無糖椰子水
喉嚨痛、發燒、頭痛代表身體處於發炎狀態，應避免助長發炎的食物，如：
■花生、堅果 ■麻油、薑湯 ■燒烤、油炸食品 ■辛辣食物
這些食物可能讓身體的發炎反應更嚴重，延長恢復時間。
☆蛋白質：打造強健免疫系統
■魚、雞肉、瘦牛肉 ■豆腐、毛豆、黃豆製品 ■蛋類、乳製品
☆維生素C：強化免疫防禦
■柳橙、葡萄柚、檸檬 ■奇異果、草莓、木瓜 ■紅甜椒、綠葉蔬菜
☆維生素D：降低感染風險
■鮭魚、鯖魚 ■雞蛋 ■木耳、香菇
☆鋅與硒：提升免疫細胞戰力
■鋅：牡蠣、牛肉、南瓜籽、腰果 ■硒：巴西堅果、全穀類、魚類
☆維生素A：幫助維持黏膜健康
■胡蘿蔔、南瓜 ■深綠色葉菜（菠菜、羽衣甘藍） ■動物肝臟、蛋黃
☆益生菌與益生元：讓腸道成為免疫防線
■益生菌：優格、發酵乳、泡菜、味噌 ■益生元（幫助好菌生長）：燕麥、香蕉、洋蔥
流感季節來臨，除了接種疫苗、勤洗手、戴口罩，正確飲食更是關鍵！避開發炎性食物，補充關鍵營養素，讓身體擁有更強的抵抗力，遠離流感侵襲。現在就開始調整飲食，讓自己與家人都能健康度過這個季節吧！
全文經 李婉萍營養師 同意授權刊登，未經同意請勿轉載
首圖：shutterstock 內文圖：婉萍營養師 提供 數位編輯：陳宣雯
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