成立近四十年的佳格食品，旗下品牌桂格擊敗眾多同樣歷史悠久同業，拿下兒童營養保健食品別家庭最愛品牌第一名。佳格食品集團的嬰童事業部行銷經理賴宜君不諱言，台灣出生率年年降低，原本預期龍年的出生效益，更是在近30年來首度出現衰退。面對疫情洗禮、資訊爆炸等外在環境日趨複雜，消費者的購買決策變得更加謹慎。 「相比過去，家長變得更加在意營養保健食品的成分、來源以及科學證據，與此同時，現代雙薪家庭講求效率，就連挑選相關產品也講求簡便性，更關鍵的是，數位化時代資訊爆炸，家長們吸取兒童營養知識來源很多，但又不一定正確，這卻大幅度影響他們的購買決策。」賴宜君點出產業面臨的挑戰與困境。
對此，賴宜君認為，桂格之所以脫穎而出有三大關鍵。第一是持續專注消費者需求。她舉自家近兩年才上市的產品為例，「像我們的桂格優成長素，上市前至少花了兩年時間進行市場及顧客調查，了解爸媽對兒童生長、飲食習慣的擔憂，以及市面上產品的未滿足點，甚至去分析台灣兒童的營養攝取狀況，歷經多次的產品調整才上市。」 同時，賴宜君表示，「既然產品主要食用者是孩童，縱使品質過了爸媽審核那關，總是得要孩子肯入口，才算真正站穩腳步，如何平衡低糖又能好喝，桂格也下了不少苦功。」此外，桂格從劑型、食用方式上都不斷推陳出新，譬如桂格康研家鈣嚼錠，就以美味的口嚼形式解決孩童吞鈣片的痛點。
第二個關鍵，則是用數據力說服家庭採買決策者，經過調查顯示，桂格在50-54歲、軍公教人員及年收入200萬以上的族群中，相當具有好感度。事實上，這個群體正好也是每一個家庭中的經濟、採買主力。 佳格食品集團行銷功能食品群副處長楊孟娟認為，「這群人通常對產品品質有較高的要求，在購買時也需要同時考量全家人的需求，基本上是重視長期的健康投資，我們的做法很實際，直接讓數據說話。」她舉例，佳格擁有34個產品得到健康食品認證，多達44個項目，還有43個特殊食品認證。 第三，則除了銷售產品本業外，桂格也要成為家長們吸取營養知識的來源，舉例來說，桂格就長期和健康媒體合作推廣正確營養觀念，又或者邀請親子類名人如王宏哲醫師等試用解析產品，甚至到成長相關診所派樣等，透過線上、線下活動的結合，除提升品牌曝光度外，從營養知識傳播者角色來建立影響力。(相關閱讀：美國〉公民教育向下扎根，幼兒園開始效果最好)
但這還不夠，為了因應日趨嚴厲的市場挑戰，賴宜君指出，其實集團近幾年來持續開發不同年齡階段嬰幼童所需要的產品，擴充產品線來經營、建立在家長心中的品牌形象。她指出，最早從嬰兒麥粉、奶粉起家，現在已經發展到1-10歲成長中兒童成長需要的優成長素、鈣嚼錠，未來還將朝向滿足孩童在生長發育各階段的營養要求發展，例如生長曲線、保護力、活力、敏感、學習發展等多種類的營養產品。
▲佳格食品重視產品品質，依據消費者需求研發適合小朋友入口的營養保健食品。 除此之外，不只是營養保健品，佳格旗下不同品類也逐步開發功能化產品，如葉黃素凍、寶寶粥添加滴雞精等。「通過這些策略，我們希望能夠在競爭激烈的市場中保持領先地位，並繼續成為家庭中值得信賴的品牌選擇。」賴宜君說。
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