在日本，為了要讓煮了一年飯的「主廚」們好好休息，過年期間盡量不開伙，大家吃事先準備好的冷便當。當然，這個便當相當豪華，幾個月前飯店或百貨公司就開始接受預約，價格大概都要日幣上萬。「御節料理」使用三層的漆便當盒，滿滿的應景吉祥菜，可以吃好幾餐。
傳統上，除夕夜要吃蕎麥麵，叫做「年越しそば」。以前單身時，我都是在晚上11點半、即將迎接新年的前一刻煮來吃。蕎麥麵是所有的麵最容易斷的，意味著斬斷一年的厄運，迎接嶄新的一年。
我們家有位標準的「麵肚」弟弟，等不及到除夕夜就想先吃。他邊簌簌地吃麵、邊找理由：說「媽媽，我看壞運氣要早早斬除比較好。」
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