Podcast EP94 減肥卡關更要吃澱粉？減重醫師教你「碳水循環」，甜點照吃也能瘦 ft.蕭捷健

本集節目重點：

1、不吃澱粉後遺症，比你想得更嚴重

2、低碳飲食為何反而瘦不下來？

3、吃對「時間與順序」，甜點也能幫你瘦

4、運動+飲食，「做1休2」更有效果

5、破解迷思：全脂牛乳、水果也能健康吃

6、不用挨餓、不痛苦的快樂瘦身法

7、減重不為別人、為自己健康就好

許多人在開始減肥計畫時，往往把「不吃澱粉」當作第一步驟，低醣、生酮等風潮也多半主打嚴格控醣、控澱粉。但現任三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提醒，長期不攝取澱粉，反而可能引發代謝下降、月經失調、掉髮等健康風險。

其實，澱粉並非減重的敵人。蕭醫師提出「碳水循環」的新觀念，透過高碳與低碳的交替設計，搭配正確的飲食順序，甜點可以快樂吃，牛奶也不必選低脂，讓減重不再只是痛苦的意志力比賽，而是能夠長久執行的生活方式，讓我們能不必犧牲美食，也能健康瘦下來。

★ 碳水循環：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法