AI時代來臨，所有人都在問，什麼樣的能力才不會被取代？OECD（經濟合作暨發展組織）認為，未來人才具備創新特質及創意思考，將是AI無法取代的能力。
由OECD所舉辦的PISA（國際學生能力評量），評量對象為15歲學生， 2022年首次評量學生的「創意思考」能力。日前，OECD公布「創意思考」成績。
在全球參加測驗的65個國家中，台灣成績與OECD平均同分，排名第16名。比起其他項目的成績，數學素養排名全球第3，科學、閱讀素養分別為全球第4和第5；相形之下，創意思考的表現顯得「差強人意」。
PISA測驗極具指標性。成功大學師資培育中心及教育研究所副教授郭旭展指出，「PISA具有引領趨勢的作用，它所施測的項目意謂著，未來人才需要具備的素養和能力。」一直以來，創意思考都很重要，而PISA首次考創意，更突顯其關鍵性。
他談到，繼創意思考之後，PISA2025將新增「數位時代的學習方法」（learning in the digital world）評量。測驗內容包括：①分析數據、②操作實驗、③建立運算作品和除錯等能力；能夠利用電腦運算工具，建構知識與解決問題。
長期研究創造力的郭旭展認為，台灣的創意思考成績「好，也不好。」不好是因為，數學、科學、閱讀的成績太好，因此不少人會認為台灣的創意思考很差。但某種程度也反映，台灣過度重視成績，即使是創意的測驗都要求名列前茅。
以全球排名來看，德國和法國，緊接在台灣之後的兩名。郭旭展認為，台灣的創意表現並不算差，甚至在某些項目上位居全球第1和第2，令人驚艷。
PISA透過寫作表達、視覺表達、社會問題解決、科學問題解決等四種測驗內容，評量學生的三大能力：「產生多樣化的構想」、「產生創意構想」、「評價與改良他人的構想」。
郭旭展指出，台灣學生在前兩項能力，「想得夠多」（多樣性）、「想得有創意」（原創性）表現很好，都高於OECD平均，尤其是原創性部分更好。
以創造力來說，能夠想出「別人都想不到」的原創構想，可說是最困難的能力。郭旭展舉SpaceX發射星艦火箭為例，能夠想出用「筷子（機械臂）夾火箭」的方式，成功「夾住」返回的超重型助推器，即為絕佳原創力的展現。
唯獨在「評價與改良他人的構想」能力部分，台灣表現較弱、略低於OECD平均。簡單地說，就是站在巨人的肩膀上，改良、創意發想。例如：有一道題請學生為改良圖書館的無障礙坡道提出建議；台灣學生提出許多想法，像是加裝機器人、使用APP等，雖有創意，但未針對設定的情境，提出改良的方案。
如何補強改良構想的能力？郭旭展建議，首先必須去了解別人的想法，並尊重多元，才可能提出符合別人需求的解決方法。(相關閱讀：孩子不是學不會，只是每個大腦都不一樣！兒童腦神經博士、名醫翁仕明：掌握3原則，陪孩子找到學習之鑰)
四種測驗內容之中，「寫作表達」、「社會問題解決」的表現很好，比OECD平均好；而「視覺表達」和「科學問題解決」則表現較弱，仍有進步空間。郭旭展推估，可能台灣學生從小對美學和藝術的學習，不如其他學科受重視，因此「視覺表達」的進步空間尤大。
郭旭展指出，台灣學生的創意信念（Beliefs）十分優異。其中，在「創造力是和我有關，而且是我可以改變的」為全球第1名（63.6分），勝過第2名的愛爾蘭（61.9分）。另外，在「我認為在每個科目中都可以有創意」，排名全球第2名（89.8分），僅次於葡萄牙（91.1分）。
在想像力（imagination）部分，台灣71分、比OECD平均73分略低一點。值得注意的是，在好奇心（Curiosity）部分，「我想知道事情是如何運作的」只有61分，遠低於OECD平均77分，表現不好。
郭旭展指出，國外家長在孩子放學回家後，會關心他「你今天在學校有沒有問什麼問題？」而台灣孩子大多沒有問問題的習慣，「他們不太問為什麼，不在意背後的邏輯、運作，更在意的是成果。」
他認為，「台灣學生在改良他人的想法上，成績不好，應該和好奇心偏低有很大的關係。」「好奇心可以驅使你不斷思考，」例如：看到一台車子，好奇它是怎麼動的？怎麼樣可以改良、讓它跑得更快？
從全球的成績來看，通常數學、科學成績愈好的，創意的成績也愈好，呈現「正相關」。OECD指出，唯台灣、香港、澳門3地是例外。郭旭展分析可能的原因，在升學導向下、學生習慣追求標準答案，因此創意表現不如學科來的好。
郭旭展提到，BBC有一部紀錄片「中國學校，我們的孩子受得了嗎？」（Are Our Kids Tough Enough? Chinese School），5名中國老師在英國南部漢普郡的一所中學實施4周中國式教學試驗的故事。
「中國老師教英國小朋友的數學、自然，都比英國老師教的成績更好。」「如果只用成績，判斷教育是否成功，根本不需要高層次的思考，創意這件事情，一定不會受到重視。因為創意不見得可以顯現在成績表現。」
從PISA創意思考測驗結果來看，台灣公立學校表現優於私立學校。包括：學校提供創意學習活動、好奇心、智力開放性（一個人對於新觀念、新經驗和新知識的開放態度）等項目，公立學校都顯著高於私立學校。(相關閱讀：別再告訴孩子「只問耕耘不問收穫」洪蘭：與其埋頭苦讀，不如用「大腦喜歡的方式」來學習)
AI發展日新月異，很多人擔心被取代。郭旭展談到，若善用AI、與AI合作「共創」，其實有助於創意思考的歷程。
「我們不怕孩子用AI，只怕他直接複製、貼上AI的資料，沒有批判思考的能力。」批判思考，是發展創意很重要的基礎之一。 AI並非萬能，它所提供的資料不見得是對的，必須查證、判斷資訊的正確性。
而後以此為基礎，加入一些元素或是進一步完善，想辦法讓答案變得更好，「這就是創意的改良能力。」
郭旭展認為，在AI時代，如何與科技、AI工具做共創，是很重要的一個能力。像是透過Suno AI生成音樂、Sora AI生成影片之後，要如何讓歌曲和影片變得更好？就必須仰賴創造力。他也提醒，如何有倫理地使用AI，需要格外注意。
除了AI與人的共創，人與人之間的合作共創，也有助於創意思考。108課綱談自發、互動、共好，以及自主學習的「四學」概念：學生自學、小組共學、組內互學、教師導學，為學生帶來許多小組討論、合作的機會，從中學習如何互相理解、尊重多元、互相包容等，更容易激發創意。
家長該如何培養孩子的創造力呢？郭旭展提出以下4個建議：
他強調，首先也最重要的是，讓孩子相信自己是有創意的，他是有潛能的、他是可以改變的，讓他對自己有信心。
大人也要相信孩子是有創意的可能。遇到你覺得不合理或是看不懂的東西，不要急著批評或價值判斷，很容易扼殺孩子的創意。
創意思考方法當中，最常使用的「腦力激盪」（brain storming），要求的第一件事是，不做價值判斷；當別人提出新的想法時，不要直接評斷好或不好。以SpaceX發射火箭、運用「筷子夾火箭」來說，一般人一聽可能覺得這根本是不可能的事，若一開始就評價它很爛，就沒有後來的成功了。
他建議，大人可以問孩子「你可不可以再多說一點？你還有什麼新的想法？或是你有其他不同的想法嗎？」鼓勵孩子多說、多發表自己的想法。「只要不斷地繼續想下去，你所想到的一定是愈不平常的事物、離我們的生活經驗很遠，這時候創造力就出現了。」
除了大人問孩子問題，反過來，也可以讓孩子問大人問題。問問孩子「有沒有想要問什麼問題？」這個問句有助於開啟孩子的思考，他可能因此有新的想法，「讓沒有好奇心的孩子，進而思考、理解一件事物背後是如何運作的。」
圖片來源：shutterstock/達志
「創造力永不落伍，」台師大特殊教育系教授潘裕豐說。其研究專長為資優教育、創造力研究，同時兼任台師大「創造力發展碩士專班」副主任，此專班成立已有20年時間。
他指出，「創造力的本質就是『變』。」如果一切事物都不變，其實不太需要創造力；當時代變的速度愈來愈快，知識快速地折舊，愈需要創造力。
「創意思考，就是問題解決的過程。」潘裕豐說明，思考歷程涵括：界定問題；尋求擴散性思考的策略，產出大量點子；而後聚斂性思考、評估，找出最佳解方。
創造力和創意思考究意有多重要？從PISA 2022首次施測創意思考，可見一斑。
由OECD（經濟合作暨發展組織）所舉辦的PISA，可說是全球教育的重要指標，考什麼、怎麼考，動見觀瞻，影響全球教育的走向。PISA 2022年考創意思考，突顯它不僅是未來經濟發展的重要關鍵，也是人人必備的素養和能力，能夠幫助孩子面對、適應未來快速改變的世界。
潘裕豐指出，特殊教育領域的資優教育，包含4門特殊需求課程：創造力、情意發展、領導才能、獨立研究。其中，資優生面對問題時，常有天馬行空的想法，透過創造力課程，學習如何運用擴散性與聚斂性思考，增進思考的流暢與變通力。
時至今日，「創造力教育，不只是資賦優異的孩子需要，每個孩子都需要。」潘裕豐說。
一提到創造力，很多人會誤以為藝術相關領域才需要；但其實我們日常生活中無人、無處不需要創意，像是為工作中複雜的調度問題、找到創造性的解決方案。潘裕豐指出，創造力的內涵包括四項：
1 思考流暢力：可以在很短時間內想出很多點子，點子特別多。
2 思考變通力：看問題的角度和一般人不同，可以從其他角度去思考。通常，「變通力和幽默感有關係，有幽默感的人的變通能力較好。」
3 思考獨創力：能提出與眾不同的想法，極具原創和獨創性。
4 思考精進力（精密力）：能將創意精密細緻化。
PISA的創意思考測驗，評量學生的三大能力，所測的就是這四個內涵：「產生多樣化的構想」即為流暢力和變通力；「產生創意構想」，為獨創力；「評價與改良他人的構想」即為精進、改良的能力。
潘裕豐表示，PISA 2022考寫作表達、視覺表達、社會問題解決、科學問題解決等四種測驗內容，涵括了八大領域（科目），包括：語文、數學、社會、自然科學、藝術等。
簡而言之，創造力不可能憑空想像。「想要有創意，必須有領域知識作為基礎。」
台灣學生在PISA數學、科學和閱讀的成績，全球名列前茅，創意思考則只和OECD平均同分。潘裕豐為兩次PISA創意思考（2021年預試）的閱卷委員，他觀察，以視覺表達題、請學生設計「美食嘉年華標誌」為例，歐洲學生偏好自行創作、設計圖案，台灣學生則大多運用現成的圖案、複製並貼上。
此外，PISA許多題目為開放性問題，他推估，台灣學生可能習慣凡事有標準答案，因此創意表現不如學科優異。(相關閱讀：陪孩子突破撞牆期》小三、國七最容易學習卡關？資深名師分享7對策，助孩子破關升級，找回自信)
創意思考能力至關重要，大人如何陪伴孩子長出能力呢？如何打造出培育創造力的沃土呢？
潘裕豐談到，想要激發創造力，很重要的前提是，抱持開放的心胸和態度。「開放的態度包括：有好奇心、幽默感、富有想像力、愛冒險、能夠容忍不確定性和歧異、對情緒和感覺抱持開放態度等。」
創意常常誕生於想像和不確定性之中，「如果凡事都要求馬上得到標準答案，很難激發出什麼創意。」
「通常孩子怎麼想，會受到家庭教養方式的影響；父母看事情的態度，形塑影響孩子的『涵養』。」
潘裕豐談到，如果父母過度重視孩子學科成績的表現，容易限縮孩子的思考空間，養成他們只追求「是什麼」、而不問「為什麼」的習慣，完全不想思考知識背後的理論和成因。
潘裕豐受單位邀請、上創造力時，第一件事是讓學員為一張「一個小朋友在馬桶尿尿」的圖命名，圖畫充滿趣味，可以很快發現組織的氛圍，「愈嚴肅的團體，答題的時間愈長，大家都怕出錯；若是團隊很民主、自由開放，什麼都可以講，破冰的時間就很快。」
「情境，可以激勵與支持創造力，反之，也能阻礙或抑制創造力。」潘裕豐說，你生活在什麼樣的環境裡，就會營造出什麼樣的人格。環境包含物理（硬體）環境和心理環境，換句話說，家庭氛圍以及學校、社會氛圍，都會影響創造力的表現。
如何讓孩子變得更有創意，和大人的發問技巧息息相關。潘裕豐指出，若孩子思考不流暢、想不到什麼點子，父母師長可以提示他，想得愈多愈好。
可以請孩子說說「你有沒有什麼想法？想法愈多、愈不一樣，愈好。」多問他開放性的問題，像是「假如…，會如何…？」「修正的話會如何？」
另外，創意思考歷程第一步為「問題界定與問題釐清」。「連續問五個為什麼，可以知道問題的本質是什麼。」潘裕豐指出，有時候我們並未完全掌握問題的核心概念，透過持續問為什麼，到最後才發現真正的問題並非表面上的。
「玩中學、做中思」，開放性的遊戲也是培養創造力的好方法。潘裕豐舉例，像是積木、黏土、魔術方塊、畫畫，以及棋藝類的圍棋、象棋等，都是著重於思考歷程的遊戲，孩子可以自己思考要怎麼玩、怎麼組，也就活絡了他的大腦。(相關閱讀：別再告訴孩子「只問耕耘不問收穫」洪蘭：與其埋頭苦讀，不如用「大腦喜歡的方式」來學習)
創造力絕對是可以教的，而且有許多的思考方法和技巧，透過這些工具，可以增進創意的產生。
提到創造力，最為人熟知的莫過於「擴散性思考」，產出大量的點子和想法。擴散性思考的方法，包括：腦力激盪、心智圖、卡片法等。
「擴散性思考重點在於，先想出很多可能的答案，什麼答案都可以。」潘裕豐指出，「組合法是創意的開始。」「舊元素的新組合，新元素的再進化，就是新的創意。」仔細觀察，日本的寶可夢系列，有許多動物加植物或昆蟲的組合，例如：一顆種子加一隻青蛙，就變成「妙蛙種子」，大受歡迎。
另外，若能連結不尋常的關連性的話，創意能力也愈好。例如：輪子加椅子是「輪椅」，輪子加鞋子是「直排輪」，輪子加箱子是「行李箱」，輪子加人會變成什麼？越難聯想的事物，若能連結，表示遠距聯想能力越好。
潘裕豐在《創新教學•教學創新》一書中提到，師長可以運用下列字詞，帶學生進行思考的活動：
以問題解決的流程來說，在擴散性思考、產出大量點子之後，需要「聚斂性思考」，找出最佳解方。
常見的聚斂性思考方法，包括：批判性思考法、魚骨法（要因分析法）、SWOT法等。另外，以批判性思考為目標，可運用的相關字詞則有：分析與辨識關鍵處…、比較兩者或多者…、對比/對照…、證明或評價…等，有助於產出創意。
圖片來源：shutterstock/達志
DOs
1.講床邊故事，和孩子一起做白日夢
睡前不妨為孩子講講故事，在孩子腦中播下想像的種子、帶入夢的世界。4歲之前的故事可以簡單一點，以孩子熟悉的人物、地方、動植物等為素材，讓他從身邊開始認識世界。5～7歲的孩子通常喜歡童話世界，對國王、皇后、小精靈跟仙女等角色很著迷。8歲以上的孩子應該會喜歡冒險故事。年紀更大時，可以陪孩子挑故事書或短篇系列小說，請孩子在睡前唸給你聽。
故事最好挑正面、可以當成榜樣的，要有鮮明的角色。能提供孩子新觀點，做白日夢有助於刺激想像。
2.讓孩子多表達，練習說出所思所感
孩子就像海綿，不斷吸收知識與資訊，如何轉換內化成自身的養分、成為創造力的基礎，則需要練習。多鼓勵孩子說出所見所聞，在表達的過程中，孩子自會爬梳心中思緒，而且語言的使用會提升左腦皮質之發展。
將想法流暢、明白的表達出來，是培養創造力的基本功。孩子說話時，別急著打斷、糾正，更別質疑，要多鼓勵、多肯定。
3.營造豐富的感官環境，不受限的遊玩，親近自然
遊玩是孩子最重要的學習管道之一，透過各種感官刺激，認識世界也開發腦力。對於遊玩，父母要留心，首先玩具最好是「未被定義的」，例如一輛消防車只能救火，但一輛車，可以是消防車、警車、私家車、計程車等，孩子可以自己賦予這輛車定義；又比方說，特定造型的積木，排列組合的可能性就比基本款的積木少。
第二，陪伴玩耍時，別加入太多「大人意識」，以免成人世界的刻板印象阻礙孩子的想像力，最好把主導權還給孩子。第三，幾乎所有教育流派都主張親近大自然，正因大自然豐富多變，能提供孩子最佳感官盛宴。
4.記得留白，給孩子放空時間，甚至一個祕密基地
為孩子留點空檔，有「放空時間」可以獨處，靜靜玩耍、發呆或幻想，都好。台灣師範大學教授陳學志說，創造力的根源是想像力，而想像力常常來自漫無目的的幻想，生活中有跳脫框架與限制的餘地，是很重要的。
此外，孩子通常喜歡「祕密基地」，可以在裡頭自由自在，如果家中空間允許，不妨「不經意地」讓孩子自己有個小基地。
DON'Ts
1.3C成癮，一直盯著螢幕看
布朗大學研究，過度的視覺刺激，會犧牲掉其他的感官系統，妨礙孩子解決象徵性與想像問題的能力。
概念與想法通常來自人們腦中的影像，例如，人們在討論一匹馬時，腦中通常會有馬的圖像，孩子還小時，愈常運用「圖像創造」的能力，愈能發展腦部神經網路的連結能力；相反的，當孩子腦中已被輸入既定圖像，自己創造圖像的機會就會減少。少看螢幕有助於孩子創造想像。言教不如身教，關掉電視、放下手機吧！
2.追求「標準答案」，扼殺孩子的好奇心
在台灣社會中，標準答案的重要性被過度放大，不僅學校與考試需要，許多父母在生活中也很仰賴，每當孩子提出疑問時，就急著找答案，往往不經意地扼殺了剛萌芽的好奇心。
其實可以放輕鬆，當孩子提出特別的問題時，試著不要用既定概念來回答，發揮點想像力。例如孩子吃蘋果時，提出「月亮上有蘋果嗎？」的問題，不妨回答「咦，我也很想知道耶，你覺得月亮上有什麼呢？」讓孩子天馬行空。
3.只強調學業成績，忽略「無用的學習」
台灣父母與老師的盲點，就是太強調學業成績，導致很多孩子「小時了了、大很普通」，不易培養出時代所需的人才，更別提發揮天賦。學習能力可約略拆解為記憶力、眼手協調能力、耐心、學習技巧等；創造力則需有想像力、不滅的熱情，有時還加上特定領域的天賦。
對學習能力不好的孩子，別急著否定，試著引領孩子發現自己的興趣、找出想做的事情，很多乍看之下「無用」的事情如看漫畫、溜冰等，也許正為孩子的天賦奠基，亦是種學習。
4.生活方式一成不變，缺乏新鮮事
週一到週五上班上學、週六週日去人擠人的觀光景點、在家就是當沙發馬鈴薯……，如果家中的生活方式一成不變，孩子恐怕很難有創造力。生活作息規律固然好，但在有空閒時，不妨多安排一些新鮮事。
例如來趟以樹葉為主題的公園之旅、看看附近的公園裡有幾種樹葉；或者請孩子規劃一趟拜訪祖父母的小旅行、給長輩一個驚喜等。發揮巧思，好好安排生活。
圖：shutterstock
台灣師範大學教育心理與輔導學系研究講座教授陳學志，研究創造力理論多年，也負責創造力教育師資培育。他表示，創造力的核心是創意，創意的產出，有三大影響因素。
1.個人認知的運作歷程
認知能力確實與天賦有關，但多數人都還沒碰到「老天爺釘的天花板」，也就是說，每個人都還有努力空間。那該如何做呢？在遇到問題時，台灣學生習慣尋找標準答案，而創造力的培養，需先放下標準答案，練習擴散性思考、遠距聯想、反向思考等。
「好點子都藏在普通點子、笨點子與爛點子之後，」陳學志說，他上課會要求學生，一次至少想十個點子，因為好點子通常不會在第一時間冒出來，例如問要去哪裡吃飯，前面說的幾個點子大多一樣，想得多、才會想得好。
他指出，很多創意其實是舊知識重組，可練習做腦力激盪，如同手機正是電腦與電話的結合。
2.人格特質
這裡指的是情意面的變因，根據研究，創造力較高者擁有的特質包含「意見多、堅持、好奇心強、喜歡挑戰與冒險、能容忍曖昧不明等」，簡單來說，就是「非傳統認知的乖小孩」。
人格特質的培養，比訓練認知能力困難，陳學志建議家長不妨試試「給孩子適度的犯錯空間、容忍並尊重失敗」，有不同意見的孩子或許是未來的發明家。
3.環境氛圍
環境氛圍亦即外在的刺激，這包括人的方面與軟硬體配備方面，例如父母老師的態度、同儕的表現、學校場地、可運用的工具或素材等。在很僵化的組織或情境中，要談提升創造力很難。
此外，研究證實，人處於正向情緒時，較有創造力，尤其是常開心玩樂、有幽默感者，創造力通常較高。陳學志分析，因為玩樂、幽默的認知歷程，跟創造力類似，幽默是「出乎意料之外、合乎情理之中」，玩樂多來自內在動機，錯了可以重來，不怕失敗。人在危險之中較會理性思考，在負向情緒下會較嚴謹。
陳學志建議父母可以多陪陪孩子玩聯想、組合、取代的遊戲，從中就可以慢慢培養創意發想的能力。
採訪：張德齡、周品攸
睽違七年，《葛瑞的囧日記》（Diary of a Wimpy Kid）系列作者傑夫．肯尼（Jeff Kinney）再度訪台，並特別接受《未來Family》的專訪。提到這套風靡全球的暢銷書，無數學生和家長腦海中都會浮現那個有著大大的圓鼻子、一臉苦惱的中學生葛瑞。他既不帥氣，也沒有什麼過人的天賦，但卻憑藉幽默的日常故事讓全球讀者捧腹大笑。
《葛瑞的囧日記》自2007年首度出版，多年來已創下銷量接近三億冊的驚人成績，翻譯成70種語言，出版86個版本，近年還改編成真人電影與動畫，這一切都讓肯尼成為全球矚目的作家。他的版稅收入曾名列全球最高，更曾榮登《時代》雜誌「全球百大最具影響力人物」。即使創作歷經17年，他的熱情依舊不減，無數小書迷如今都已長大成人，甚至成為家長，但肯尼始終以親切的態度與童心，感染著每一位讀者。
肯尼的最新一集《肉丸搞的鬼（Hot Mess）》不僅延續了《葛瑞的囧日記》系列的幽默風格，還帶來了充滿創意的故事靈感。他坦言，這本書的構思其實源自美國今年的總統選舉，甚至在還沒開始寫故事前就想好了名字。「我希望書名能反映當時的國家氛圍，於是先有了 Hot Mess 這個標題，再圍繞家庭、食物和權力展開故事，」他笑著說。他的腦海裡甚至浮現了一個有趣的畫面：葛瑞格的頭像一顆肉丸，端端正正地放在義大利麵上。
肯尼近年來積極到世界各地巡演跟小書迷們近距離接觸、交流，目前已經走訪了42個國家，今年再次來台灣，也會到幾間學校演講，他開心分享道：「最初我透過漫畫看見世界，現在因為《葛瑞的囧日記》，我能走遍世界。能見到那些我平時無法接觸的孩子，讓我重新充滿動力，也提醒我為什麼要創作。」
展望未來，肯尼透露，《葛瑞的囧日記》的第20集將在明年問世，將會聚焦在葛瑞的生日上。「生日是一個很棒的主題，我想孩子們會很喜歡，」他充滿信心地說。
▲傑夫．肯尼親和力十足，熱愛與粉絲們互動，每場講座都設計不同的遊戲。
面對AI迅速崛起的現代社會，肯尼以創作者和父親的雙重角色，分享了他對未來的見解。他認為，適應能力將是下一代最需要培養的關鍵能力。雖然創意和智慧至關重要，但任何可以被 AI 取代的工作遲早會被取代。「所以，我覺得要培養能彰顯人類特質的能力。」他這樣強調。 (相關閱讀：AI時代，你該做這3件事》美國創新教育家Amanda Bickerstaff：AI素養將成為新基礎技能，現在就開始學！)
怎麼說呢？肯尼表示，他在開始創作新的故事時，都會先構思300個笑話，確認夠好笑才會串成故事。在ChatGPT在全球席捲熱潮時，肯尼也曾試著用它來生成故事和笑話，但卻發現它雖然能提供結構完整的內容，仍缺乏幽默和細膩的觀察力。
肯尼說：「雖然AI創造的故事有起承轉合，但它無法像人類一樣抓住那些微妙的情感或幽默。」他舉了一個例子，像葛瑞的角色，他異想天開的覺得如果可以發明像"生日快樂"這樣全世界每個人過生日都要唱的歌，那麼他光賺取版費就能成為億萬富翁，於是絞盡腦汁想要發明一些節慶的歌曲，比如「快樂國旗日」之類的歌曲，「像這樣貼近角色、又充滿荒誕感的情節，是AI難以生成的。」肯尼如是說。
因此肯尼認為，AI雖然是一個強大的工具，但仍需創作者來賦予它靈魂。「我們不知道未來會如何，就像我大學畢業時沒人預料到今天的科技一樣。」但他相信，越是與人性緊密相關的能力，越難被取代，而這也將是下一代在AI時代的競爭優勢。
▲小讀者們熱情參與，戰況十分激烈。
「成為一名好的作家，先成為一名好的讀者。」
不少孩子把肯尼當成創作偶像，夢想著有朝一日能像他一樣創作出暢銷作品。對此，肯尼的建議卻出乎意料的簡單：「成為一名好的作家，先成為一名好的讀者。」他鼓勵孩子們多閱讀，不只是閱讀《葛瑞囧日記》，而是廣泛地吸收各種風格的作品。
他還提到，模仿是一個很好的起點。「試著用我或者其他作家的風格創作，這能幫助你理解創作的結構。但最重要的是，連結自己的生活經驗找到屬於自己的風格，因為寫作和畫畫就像『指紋』一樣，獨一無二。」 (相關閱讀：做獨一無二的自己！台大資工系副教授陳縕儂：這3大能力，AI時代必備，愈早開始培養愈好)
▲傑夫．肯尼鼓勵大家:「動筆寫下畫下自己的故事，每個人的聲音都值得被聽到。」
肯尼筆下的葛瑞，用手機的時間非常短，與現實中的中學生有些落差，但他仍堅持這樣的設定，「讀一本關於小孩整天都在滑手機的故事，肯定是很無聊的，所以我認為必須講述一個不一樣，但仍然吸引人的故事，而且這個故事還要讓人感覺真實。」
肯尼坦言，如今的孩子獲取資訊的方式與以往截然不同。他的兩個兒子分別已經22、19歲，大部分都是從 TikTok 和短影音中獲取資訊，幾乎很少再拿起書本閱讀。為了重新喚起他們對閱讀的興趣，他在暑假設計了一個別出心裁的「閱讀挑戰」，為鼓勵孩子讀書，他告訴孩子每讀一本書，可以給他們一些閱讀經費。起初，他認為效果可能不會太理想，但結果卻令他大吃一驚。
這個挑戰在家中掀起了一場閱讀熱潮。肯尼的大兒子在夏天讀了兩到三本書，而小兒子則完全超乎預期，在短短五週內讀完了19本書，甚至在開車時也會聽有聲書，且閱讀「不挑食」，題材從經典文學、驚悚小說到股票市場的書籍都有涉略。對小兒子來說，閱讀成了一份有趣的「暑期工作」，重拾閱讀樂趣，這份熱情也讓肯尼感到欣慰。這個「閱讀挑戰」也提醒了我們，或許在數位世代的洪流中，家長仍可以透過創意和行動，讓孩子重新愛上書本世界。
事實上，肯尼在推廣閱讀上不遺餘力，他不僅和太太經營一間名為「一個不可能的故事」的書店，在他每年的巡迴演出，也設計許多活動來讓家長與孩子體驗閱讀的樂趣。肯尼指出，「讓孩子接觸實體書的意義，不僅在於內容，更在於翻頁的真實感和專注力的培養。」他認為，與數位書籍或短影音相比，紙本書能夠提供更深刻的閱讀體驗。
這次的亞洲行，除了台灣，還造訪日本、中國大陸以及韓國。他笑著說，目前因為兩個孩子都上大學獨立了，他和太太有更多的時間出國旅行，他也希望有機會去拜訪全世界的讀者。他對台灣的印象極好，曾在作品中畫出台灣101的地標，也對夜市印象深刻，因此再次將台灣作為出訪的首選之一。
網路時代，形象更顯重要，各行各業都需要「設計」，讓這一行從過往的錦上添花，逐步轉為剛需顯學。
在技職15群科中，設計群是第三大群，僅次於商業與管理群、餐飲群，包含的科別有美工科、圖文傳播科、廣告設計科、室內設計科、家具設計科、多媒體設計科等等。
其中，圖文傳播科所學相對多元廣泛。高雄高工圖文傳播科主任徐國晉表示，圖傳科的前身是印刷科，以該校來說，在民國52年創辦印刷科，培養印刷產業相關人才，隨著產業變革，在民國90年轉型為圖傳科。
印刷科時代所學偏重技術，改制後的圖傳科隸屬於設計群，課程內容包含設計、繪圖、攝影、印刷等等，兼具創意發想與實作技術，很適合有興趣的同學進來發掘未來方向，做更細緻的生涯探索。
徐國晉表示，圖傳科一年級的課程注重基本功的養成，主要科目有基礎圖學、繪畫基礎、圖文編排等等，其中，繪畫基礎跟圖學實習也是統測時會考的專業科目，算是重要主科。
二年級則會再進階，專業科目有設計概論、造型原理、圖傳概論、色彩原理、生活美學等；實習科目則有基本設計、電腦向量繪圖、表現技法、基礎攝影、數位影像處理、數位商業攝影等等。
雄工圖傳科學生呂柏儒分享，電腦繪圖算是蠻多同學印象深刻的一門課，因為用繪圖軟體來做設計，不像手繪那麼直覺，很需要技術熟練與想法轉換，雖然頗為挑戰，但學會後也挺有成就感。
圖傳科獨有的絹印課程，在一二年級也都會涉獵。雄工圖傳科學生魏唯曣表示，絹印其實就是印刷，一年級時會先學網版印刷，是較傳統的工法，大多應用在製衣、鈔票印刷等等；二年級後會學數位絹印，速度更快，應用也更廣泛。
她分享，第一次接觸絹印的人，大多會覺得很新奇，因為可以把自己設計的東西真的印出來，她就做過衣服、徽章、筆記本等等，看到腦中的想法變成實品，很有成就感。
有意思的是，印刷雖然聽來很古老，但卻是個持續進化的產業，包含科技技術的進步、市場需求的轉變等等，都會帶動印刷工法、媒材跟形式的變革，這也讓印刷領域可學習的知識與技能比想像中的多更多。(相關閱讀：段考不及格很正常？前三志願的學生補愈多？前建中數學名師陳建州：理解高中生態，評估補習與否的3指標)
包裝設計課程
升上三年級後，會花比較多時間在專題製作，徐國晉指出，在升學時，科大端一定會看專題成果，這可說是高三生的重頭戲；其他課程則有印刷設計、影音製作、媒材印製、立體造型、影像概論、傳播計畫等等。
雄工圖傳科學生張榴圃說，因為科上課程多元，可以更具體的探索自己喜歡走哪一個方向，像她自身原本偏好平面設計，但接觸過攝影課之後，覺得自己對編劇、導演都頗有興趣，後來又在當學生會長的過程中，發現管理知識也能跟圖傳專業結合。這樣的歷程，對張榴圃在思考升學選擇時很有幫助。
在證照方面，徐國晉表示，通常會輔導同學考「印前製程技術士」的乙級與丙級。最近雄工圖傳科也跟高雄市青年局合作，協助大家取得「新媒體行銷管理師」，這是首張政府認證的新媒體證照，內容包含新媒體平台經營、行銷策略、影音企劃、數據分析與法律規範等等，頗貼近目前市場所需。
攝影課程
什麼樣的人適合念圖文傳播科？呂柏儒認為，最好要對畫畫或設計有興趣，技術不一定要很好，但最起碼要在乎美感、看不慣醜的東西；像他本身，從小就讀美術班，很確定未來想走設計，所以選圖傳科。
魏唯曣則說，讀圖傳科絕對不算輕鬆，如果對繪畫或手作有熱忱，會比較有動力去支撐自己走完這三年，還要有耐心、有毅力。徐國晉強調，技術層面的東西，學校老師都會教，不會畫畫也別擔心，進來再學都OK，重點是要想學、肯學。
假如不確定自己到底是否要走哪條路，但對圖傳科稍微有點興趣，張榴圃認為，也可以來讀讀看，因為即便未來想轉換領域，也不難轉，她就看過有人在升學時轉科，直接改考商業類、醫護類等等；而以她自己來說，由於對管理專業也有興趣，未來規劃考設計群的校系，再跨領域修習商管相關課程。
近兩年來，生成式AI當道，也讓許多人擔心圖文設計相關工作會被AI取代。對此，呂柏儒坦言，大家一開始看到AI技術大躍進，確實會覺得蠻焦慮的，害怕自己比不過AI，但慢慢接觸過後，就會比較有頭緒，能開始思考該如何因應。
以圖文傳播的專業來說，最核心的創意概念要有「人味」，最終端的印務技術要用「人工」，是AI還無法取代的。
呂柏儒認為，現階段要努力的目標，是學習善用AI，把AI當做「一起合作的好朋友」，來優化創作內容與工作流程；以他自己而言，已經試著在做專題時，用AI工具來發想，希望試著摸索出與AI協作的模式。(相關閱讀：學校教育如何因應AI所帶來的衝擊？台大機械系教授詹魁元：國際工程教育4大趨勢，都指出同一個方向…)
關於圖傳科的升學進路，徐國晉表示，較多同學選擇的科系有圖文傳播學系、視覺傳達設計系、資訊傳播學系、工業設計系、數位媒體設計系、多媒體設計系等等，也有人走商品設計、室內設計等相關科系，升學管道跟校系選擇都頗多元。
在升學考科方面，以統測的設計群來說，要考國文、英文、數學（B）、專業科目一（色彩原理、造形原理、設計概論）、專業科目二（基本設計實習、繪畫基礎實習、基礎圖學實習）。
徐國晉分析，專一都是選擇題，得分的落差通常不會很大，專二則是手繪題，要在100分鐘內畫完指定內容，較具挑戰性，平常就得耐心練習。值得一提的是，如果國英數還不錯，通常能有效拉開跟其他考生的差距。
至於未來的職涯發展，徐國晉強調，有非常多可能性，以他自身來說，求學時念台中高工圖傳科，後來讀台灣師大圖傳系，在他的同學中，蠻多人從事攝影、設計等相關工作，也有人做工業設計，在捷安特等大廠做產品設計等等，還有人走媒體業、影視產業。
還有人雖然不是走相關領域，但在校時學到的專業也能派上用場，例如徐國晉就有高中同學在做美睫美甲，同時運用攝影專長來經營自媒體，對主業加分不少。
若是有興趣從事印刷業，讀圖傳科有極大的優勢，以南部印刷業為例，約有八成五的從業人員都是雄工校友，也有不少人去「印鈔票」，考進中央印製廠。
無論想走哪一行，重點是從中找到價值與樂趣，並願意持續學習，讓自身不斷進化再升級。
照片提供：雄工圖傳科
趁寒假、暑假或是連續假期，帶著孩子出門旅遊，享受親子休閒時光，共創美好回憶，是許多家長心目中的年度大事。但寶貴的假期該到哪兒去呢？假日觀光景點滿是人潮，遊樂園裡更是擁擠，排隊等待時間漫長，孩子若等得不耐煩、大鬧脾氣，好好的旅遊行程就會瞬間變調，真是讓家長們傷透腦筋。
看見家長的難處，台北喜來登大飯店特別推出手拉手樂園親子主題客房，滿足恐龍迷、動物迷，甚至是繪本迷的想像！透過三大特色，讓大小朋友都玩到不想回家！
台北喜來登大飯店為了滿足孩子的童心與想像，結合動物童話元素，設計出「動物森林」、「叢林小鎮」、「史前探險」與「恐龍王國」等四大故事主題親子客房，住進飯店就彷彿被動物包圍、去叢林探險、穿梭在花朵之間，或是闖進奇幻的恐龍與史前世界。讓孩子馳騁在奇幻的想像空間中，如同打開繪本，置身故事實境中，激發孩子們的創造力。房內牆面彩繪還特地選用柔和的莫蘭迪色系搭配童話與繪本元素，為孩子們帶來不同的美感體驗。
▲ 台北喜來登大飯店四大故事主題親子客房「動物森林」、「叢林小鎮」、「史前探險」與「恐龍王國」，入住如同打開繪本，置身故事實境中，激發孩子們的創造力。
此外，房內還有讓孩子們驚呼連連的驚喜設計：如「動物森林」與「叢林小鎮」有孩子專屬的創意木屋，為孩子們打造趣味十足的專屬角落；「史前探險」與「恐龍王國」房型，則有孩子們最愛的溜滑梯，套房房型更設有「大型恐龍溜滑梯與盪鞦韆」，及YOGIBO懶骨頭沙發與恐龍抱枕，讓房間變身專屬豪華遊戲場，滿足孩子們熱愛遊戲的童心。
▲ 房間內的露營車木屋以及孩子們最愛的溜滑梯、盪鞦韆（以上設施依房型而異），讓房間變身專屬豪華遊戲場，滿足孩子們熱愛遊戲的童心。
【特色2】分齡設計手拉手樂園，邊玩邊學最放電！
除了客房內別出心裁的設計外，飯店還在親子主題房樓層設置專屬的「手拉手樂園」，直接把孩子們最愛的遊樂園搬進飯店內，難得的假期就算雨天也不用擔心假期泡湯！樂園內劃設四大遊戲區：娃娃廚房區、小車積木區、科技電玩區、樹洞滑梯區。多元的遊具加上分齡的設計讓孩子邊學邊玩，讓孩子們盡情放電的同時，也能培養體育、生活知能、益智、協調力等多元能力。
此外家長們最在意的遊具細節，飯店也都顧慮到了，樂園內選用符合國家CNS12642公共兒童遊戲場標準設備、歐洲CE安全標準認證的創新遊具，各年齡層小朋友們皆能在安心環境中寓教於樂，安全環保無毒的遊具讓孩子玩得開心、爸媽安心。
▲「手拉手樂園」四大遊戲區：娃娃廚房區、小車積木區、科技電玩區、樹洞滑梯區，多元遊具與分齡設計，讓孩子邊玩邊學好開心！
為了給親子一個輕鬆無負擔的假期，台北喜來登大飯店還推出多項優惠，如訂房提供高鐵優惠，入住親子房型不但可以免費體驗樓層專屬的「手拉手樂園」，還可以免費享用精緻的Buffet之王十二廚百匯早餐，讓孩子以豐盛美味的早餐迎接美好的假期。
入住台北喜來登大飯店，夜裡也不用擔心出門在外睡得不安穩，飯店特別提供特色體驗睡眠之床，讓孩子一夜好眠。飯店提供的兒童專屬備品，以及入住的精美小禮物，更能瞬間擄獲孩子們的心。
看著孩子們穿梭在手拉手樂園，在房間內一遍又一遍的溜著專屬的滑梯，家長與孩子都漾著滿足的笑靨。假期造訪台北喜來登大飯店，讓大人小孩都輕鬆享受美好的休閒時光！
了解更多：https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=1&id=287
全球暢銷系列「葛瑞的囧日記DIARY of a Wimpy Kid」知名作者傑夫·肯尼 Jeff Kinney睽違七年旋風來台！在緊湊的行程裡，特別參加由桃園市政府與壽山高中攜手未來親子於12/6(五)共同主辦「Finding My Way~用創造力走出我的未來之路！Jeff Kinney國際大師分享會」，並邀請台灣人氣漫畫家謝東霖，共同與壽山高中、新屋高中學生近150位師生面對面交流，近距離親身感受大師風采。
桃園是國門之都、台灣通往世界的城市，並期待給予學子更多機會接軌國際、 鏈結世界，桃園市教育局局長劉仲成致詞時談到，面對現在的社會，學生未來都需要轉換3-4份工作，而有65%的新型態工作，甚至現在都還沒出現，鼓勵學生透過廣泛閱讀，自主學習，彌補知識的落差。
圖說：桃園市政府教育局劉仲成局長
劉仲成也勉勵學生們，透過這場跨文化、跨世代的創意交流，不僅開拓國際視野，也深化學習體驗，啟發創造力及無限潛能，走出屬於自己的未來之路。
作為設計人才培育搖籃的壽山高中，校長黃華彩也鼓勵每一位同學打開自己的心，記下這些對談，把感受放在心中，成為未來在學習創作上重要的支持。
圖說：桃園市壽山高中黃華彩校長
台灣人氣漫畫家謝東霖以「人生路上的急轉彎」為題，分享他在創作與人生中的關鍵轉折與挑戰。
從小就熱愛畫畫的謝東霖，竟然患有色盲，但這卻沒有阻礙他成為漫畫家。「缺陷，反而讓我找到自己的戰場，」謝東霖談到，面對缺陷，不需要硬碰硬，用刪去法，留下自己喜歡和擅長的，他就以藍白色調的「藍白三部曲」，走出自己的風格。
圖說：台灣人氣漫畫家謝東霖
在成為漫畫家的這條路上，謝東霖並非一直在漫畫領域。大學時，謝東霖進入台藝大戲劇系，這讓他不再侷限在平面，懂得運用更多媒材，也因為編劇奠定寫故事的基礎；畢業後廣告公司的歷練，讓他日後創作時，能透過調查等前置作業，精準找到觀眾喜愛的題材。
「只要有目標，轉彎就不是繞遠路，」謝東霖曾發過傳單、洗過盤子，「當下你也許會覺很無聊，但這些累積的生活經驗，未來有一天，都可能是你創作所需的元素。」鼓勵學生們面對變化時，勇於接受挑戰並把握機會，將每個轉折點轉化為成長的動力與創作的養分。
傑夫．肯尼(Jeff Kinney)則以「不完美的完美故事」為題，分享創作《葛瑞的囧日記》的心路歷程，而他也對於謝東霖的經歷，相當有共鳴，在成為漫畫家的路上，並非一帆風順。
雖然從小就嚮往成為四格漫畫家，但傑夫．肯尼大學卻是主修電腦資訊與刑事司法雙學位，為了支付房租，畢業後陸續投入醫療軟體、開發遊戲工作，「這些工作看似都和漫畫無關，但彎彎繞繞的過程，都引領我走向漫畫這條路。
傑夫．肯尼創造的第一個角色Igdoof，並沒有受到太多人青睞。在22歲時，他花了四年時間構思，以自己的日記作為發想，創造了「葛瑞」這個角色，歷時八年終於完成第一本作品，創作了膾炙人口的《葛瑞的囧日記DIARY of a Wimpy Kid》。
圖說：《葛瑞的囧日記》(DIARY of a Wimpy Kid)作者傑夫．肯尼(Jeff Kinney)
傑夫．肯尼談到自己小時候就是注意力缺乏，學習非常辛苦，思緒總是很混亂，常有不同念頭轉來轉去，看書時往往要有特定指示，才能知道讀到哪裡，但這「缺陷」，也激發他選擇以更直白的方式創作。他把漫畫視為大海中的島嶼，文字則是洋流，利用文字和漫畫穿插，引導讀者跟著洋流，到達下一座島嶼。
傑夫．肯尼鼓勵學生們，面對未來，不必要只看著單一條路，保持開放的心胸，適時地轉換，會帶來更多的可能。
謝東霖和傑夫．肯尼除了分享自己的創作經驗，也回答了學生們關於創作的種種疑問。
當被問及要如何找到自己的風格時，傑夫．肯尼分享，年輕時他也曾經想要模仿其他藝術家的風格，但發現自己並沒有相當的繪畫能力，於是，嘗試簡化，再融入自己最擅長的幽默元素，形成了獨特的風格，「認識自己的侷限，反而能找到自己的方向。」
謝東霖則認為，太早固定風格，反而會限制了可能性，把重點放在思考如何說故事創作，隨著逐漸摸索，風格自然就會漸漸穩定下來。
圖說：大師交流對談，與壽山高中、新屋高中學生們互動QA
學生也好奇，在創作的路上遇到瓶頸，靈感匱乏時，要如何克服。謝東霖卡關時，會先仔細梳理找到核心問題，把問題留在心中，再回到生活中去感受尋找答案。
學生們提及對於人工智慧快速崛起的擔憂，傑夫．肯尼認為，創作者們可以不必太焦慮，儘管人工智慧的確會對設計與藝術產業帶來衝擊，然而，讀者還是會漸漸抗拒不真實的內容，轉向原創性。
而在活動當天，壽山高中的30位廣告設計專長學生，以「我的高中日記」為主題創作美式漫畫，拼貼於共創牆上。
圖說：30位學生與傑夫．肯尼以「我的高中日記」為題，集體完成創作牆面。
傑夫．肯尼被學生們的作品驚豔，也很好奇學作品的創作理念，學生們也大方分享自己的創作動機，和傑夫對談創作的過程和想法，
未來親子小天下出版副社長李黨在活動中感受到學生們滿滿的熱情，也相信學生們透過和創作者面對面交流，直接向國內外大師學習的寶貴經驗，可以獲得相當的啟發與收穫。
(桃園市政府教育局廣告)
全聯主要客群是40歲以上女性，通常都有小孩。「我們大部份決策，都是和媽媽溝通，」全聯行銷部協理劉鴻徵指出，所有活動提案，都會讓媽媽覺得物超所值，像是鍋具集點活動，只要集滿一定點數，就可以用市價一到兩折換購到高檔鍋具，同時也會拍攝烹飪示範影片，讓不諳下廚的媽媽了解，只要用簡單食材，搭配全聯販售的醬料包，也可做出一桌好菜。
相關商品銷售，因此也有顯著成長。全聯統計，速食調理包方面，2023年比2022年銷售成長5％，而辣味醬、沾醬、沙拉醬等醬料包，成長也將近一成。「預估2024年都會再微幅成長，」劉鴻徵分析。
至於小孩，也是全聯的行銷重點之一。除了針對兒童節、萬聖節、中秋節等節日舉辦變裝、寫生等比賽，也開發福利熊、水果探險隊IP，讓小朋友覺得逛全聯也是一種享受。劉鴻徵表示，在全聯2022年併購大潤發後，發現大潤發親子課程的經營著力很深，因而也陸續將其導入較大型的店面。
而在年輕族群，則是透過「全聯經濟美學」行銷手法，讓年輕人覺得逛全聯既能省錢，還可用省下來的錢實現自己的夢想，使全聯30歲以下客群，從十年前佔比不到10％，到現在已有14％以上。
透過IP經營、鎖定分眾族群喜好，讓全聯在本次調查中，好感度均和第二名有10％以上差距，尤其是50到54歲，更是領先第二名17.7％。
經營全齡客層有成的全聯，2021年推出自營全聯「小時達」外送服務平台，最快40分鐘以內，就能收到新鮮商品，使全聯站穩「全台最大生鮮電商」寶座，而且在疫後依然維持成長，不只使用人數持續攀升，2023年小時達業績就達到52億元，較前年成長逾兩成，預估今年可望達到58億元。
另外，全聯也發現熱便當、熟食商品的潛力商機，從疫情到疫後熱度絲毫沒消退，像是一上架幾乎馬上完銷的美味堂「幸福餐盒」，採用嚴選食材，每日新鮮現做，而且全程保溫配送，一份只要60元，現在更持續推出「美味堂福利餐盒」，在通膨不減的年代，特別受到消費者青睞，而全聯在2024年也以「有溫度的超市」為目標，持續強化熟食商品力。(相關閱讀：別錯過孩子重要的「口味養成期」！6秘訣，讓孩子從副食品開始學會不挑食)
劉鴻徵指出，身為本土企業，全聯除了致力做好產銷平台角色，也全力支持台灣友善耕作在地農業，支持青農返鄉，讓青農、小農作物也能在全聯的連鎖通路上架。而全聯也提出包含小農直採、平價有機、生態農作、科技農畜、裸賣減塑五大類別的「農業再生之夢」。
為了讓消費者更認識和全聯合作的小農，全聯甚至還用明星規格為他們拍攝形象照、廣告，並在門市貨架上提供小農商品履歷介紹，凸顯透明溯源、新鮮直送、友善生態、自行訂價四大特色。
▲全聯積極推動友善耕種，開創小農銷售通路，提供消費者安全優質的農產品。
這樣的小農直採專區，2015年首度導入，但最近3年呈現高速成長，2021至2023年設有該專區店數成長超過一倍，預計2024年全台（含離島）將達到600家門市規模。目前合作小農達160位，而去年銷售「六大天王」分別是蒜米、蒜球、剝殼玉米筍、有機山菠菜、洋蔥、有機奶油白菜。
「我們希望創造一個家庭和樂的氛圍，讓小朋友牽著媽媽的手一起買菜，旁邊還有爸爸作陪，」劉鴻徵表示，全聯會持續自我鞭策，讓門市從商品、服務到氣氛，都能打動家中每一份子的心坎，藉以贏得家庭各成員的信賴和喜愛，隨著家族不斷繁衍，持續深化、擴大這層影響力。
孩子與老師的衝突時有所聞，身為輔導老師，也遇過多起類似案例，也有多次晤談父母的經驗。
以下分享幾點我在教育現場的觀察：
有些孩子攻擊老師後，還會說，我叫我爸來打你、我阿公是某某人、我媽媽是誰誰誰等之類的話。簡單來說，這些孩子其實「背後是有人撐腰」。細探之下，從小到大，孩子在校與同學衝突、在遊樂場與陌生孩子衝突......爸爸媽媽都會跳出來，不分青紅皂的力挺孩子。而「當孩子攻擊老師」也是一樣，知道爸爸媽媽一樣會力挺。
與父母晤談時，則會聽到父母說:「就算是孩子做錯了，我也一定會站在孩子這邊，我要讓孩子知道我愛他」。
確實，當孩子與老師發生矛盾與衝突時，父母的力挺可能會讓孩子感受父母的理解和接納，甚至會有滿滿的安全感，覺得自己的感受是重要的，是被父母重視的。
但是，「盲目的力挺孩子」，或許能讓孩子獲得安全感，但孩子也可能變得過度膨脹自己、過度自大、過度自以為中心甚至更加任性，讓孩子以為世界以我為尊！
當孩子與老師發生衝突時，孩子更需要的是理性的「引導者」，而不是衝突後的「庇護者」。
當孩子與老師產生衝突時，父母要先冷靜下來，孩子才能冷靜；如此才能客觀的了解事情的脈絡，攻擊老師是孩子表達情緒的方式，更多的可能是反映學校與家庭教育與孩子可能的教養議題。惟有冷靜才能解決這些種種的問題，才能真正幫助到孩子。(相關閱讀：教小孩做好情緒管理，內化為習慣與能力，才是真正贏在人生的起跑點！)
當了解整個脈絡後，可能會發現，或許孩子是被誤解或是感覺被針對等等負面感受，所以才會攻擊老師。孩子的感受是真的，但卻不一定等於「事實」。尤其，青少年處在敏感的階段，有時會發現真是的「平常的師生管教」，但孩子過度放大或是過度解讀甚至誤會也是時而發生的情形。
如果是這樣，請理性與孩子討論，如果事情重新再來一次，要用什麼方式回應，才能與老師有更適切的互動方式與溝通成效。畢竟，各種形式的「攻擊」模式，無論對老師或任何人，都是不適當的行為。
如果是老師誤解孩子或是管教方式失當，則能到校與老師再釐清事情經過，一方面理解事實，一方面也能幫助老師了解孩子的感受與想法，幫助老師在日後遇到類似的事情時，能以更有果效的方式因應。(相關閱讀：羅丰苓》在孩子的求學過程，除了課業，更重要的是人際關係！3個關鍵幫助孩子在學校有好人緣)
攻擊老師或任何人，並不是值得讚許的行為；而被攻擊老師或任何人，也需要獲得寬慰或是道歉。如何引導孩子道歉，以加里．查普曼（Gary Chapman）和珍妮弗．托馬斯（Jennifer Thomas）《道歉的五種語言》，提供參考。
「我沒能好好表達想法與情緒，真的很抱歉。」承認自己做錯事、傷害了對方，內心充滿懊悔。
「我很抱歉我說了羞辱老師的話甚至作勢要打老師，我不該有任何藉口。」不帶任何理由的道歉語言，能凸顯個人對責任感的重視，對方有時也難以苛責。
「我很抱歉我做錯事，希望你原諒我」，然孩子必須明白，比起被原諒，請求原諒要容易太多。你可以要求被寬恕，但受傷的一方有權利說不，對任何人都是如此。
父母是孩子的支持者，但也是行為的引導者；在孩子與老師衝突時，父母更需要扮演平衡的角色，理性分析問題的根源，幫助孩子學會尊重與表達。在這樣的過程中，父母才能真正成為孩子人生道路上的支持者，而不僅僅是盲目的庇護者，如此，孩子能在愛、理性中，一步步被引導，長成更美好的自己！
Photo By：photo-ac
數位編輯：黃晨宇
立夏那一天，通常會突然炎熱起來，忙碌中的大家都沒什麼胃口，於是，掌杓的我便決定當日午餐：「既然吃不下飯，咱們就吃麵吧。」說出這樣的話來，其實是滿古怪的，和我一起吃過飯的朋友都知道，我是不愛吃麵的。雖然父母親都來自北方，以麵食為主，家中少不了手擀麵條、烙餅、饅頭、包子、水餃、餛飩……但，只要是沒有餡料的麵食，我都不喜歡，最不愛的就是麵條。父母如果決定吃麵，會另外幫我煮飯，並且自嘲的說：「真奇怪，我們都是北方人，卻生了個南方女兒，從小吃飯不吃麵。」
手擀麵條比較粗，我常覺得卡在喉管中難以下嚥，嚼起來又費力，就是一件苦差事。國中時期成績很差，體型就像一條拉麵，愈拉愈細，愈拉愈長，充滿自卑感與灰暗思想。恰好寄宿在親戚家中，長輩要餵養連我在內的六個孩子，確實不容易，午餐時一人一碗麵就成了日常。眼看著比我大的哥哥姐姐們，唏哩呼嚕連湯帶麵的風捲殘雲，我卻舉箸維艱，一條一條的塞進嘴裡，機械式的咀嚼著。半個小時過去了，一個小時過去了，所有人都離開了餐桌，只剩下我還在與一碗麵搏鬥。
「好了好了，吃不下就不要吃了。」長輩過來收碗，我卻怎麼也不鬆手，我要吃完，我的眼神很堅定，不可動搖，彷彿是在與什麼賭氣。在學校裡被霸凌；學習成績永遠掛車尾；數學考試總是不及格；每天早上要排隊接受體罰，這樣的生活就像這碗麵，難以下嚥，但是日復一日，還是得過下去的。最長的一次，我吃了兩個小時才殲滅那碗麵，在水龍頭下沖洗碗筷的時候，莫名的哭了出來。
回到家裡，如果是父母吃麵的日子，總要特意為我煮飯，這份愛是我布滿灰塵的心靈中，一束柔和的光。
當傳統市場開始販賣現做拉麵，吃麵變成更簡單的事了。天氣熱起來，父親就做炸醬，配麵、配飯都開胃。他的作法是先用熱油炒豬絞肉，炒到變了顏色，就加入一半豆瓣醬，一半甜麵醬，再加一些水，一起燉煮，同時放入切成小丁的五香豆干，有時還會加入細碎的綠竹筍，文火慢慢燉，讓食材入味。為了添加鮮香味，父親會把蝦米和蒜頭切成末，將起鍋時才灑入。原本穩定厚實的醬的發酵香氣，突然像被施了催情大法那樣的，變得極不安分，充滿魅惑。
這樣的魅惑讓我心甘情願的吃一碗炸醬麵。比起手擀麵，細拉麵顯得軟滑，易於吞嚥，配上香氣四溢的炸醬，是我捨去又拾回的美味。父親老後還是最信賴自己的廚藝，雖然曾摔斷了腰椎，卻堅持下廚做炸醬，只是他的食材少了豆干。「現在生活沒那麼苦了，可以多吃點肉，以前買不起肉，只好多放點豆干。」當我詢問，老父是這樣回答的。但我自己料理炸醬時，還是要放豆干，燉煮過的豆干，軟嫩嫩的吸飽湯汁，比肉的滋味更好。
家裡的炸醬麵只有炸醬和麵，有時豪邁些，一人一條小黃瓜配著吃，吃一口麵，咬一口清甜的小黃瓜，是很農民的吃法。父親還會配兩瓣大蒜，這就是我無福消受的了。我為工作夥伴們料理炸醬麵時，配料更加繁複，除了炸醬，還有蛋皮絲、酸菜或酸豇豆，小黃瓜刨絲，再加上毛豆，滿滿一碗，連麵條都看不見了。大家端起碗來，唏哩呼嚕吃麵的聲音，真是悅耳動聽。
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如果說炸醬麵是夏天的麵，那麼，冬天的麵就是牛肉麵了。對許多人來說，牛肉麵最重要的應該是牛肉，對於我的父親來說，最重要的卻是牛骨。小時候，因為父親工作的關係，我家使用瓦斯是不用錢的。瓦斯快用完了，就把瓦斯桶放倒在地上，爐火突然旺起來，還能燒一陣子，同時也該打電話叫瓦斯了。父親從辦公室買了一個壓力快鍋回來，我家爐子上便常常燉著豬骨湯或牛骨湯，鋼砲般的鍋子，發出尖銳的鳴叫聲，骨頭湯一燉就幾個小時，燉到骨頭都化了，湯汁呈現乳白色，表面浮起一層厚厚的油。豬骨湯用來燉海帶或紅白蘿蔔，牛骨湯最適合吃牛肉麵。我買過長條形的牛骨，被父親嫌棄，再三叮嚀：「要買骨節的部分，燉出來才會濃醇好喝。」於是，我學會挑選圓形的骨節回家燉湯，燉牛骨湯時，必須扔幾顆八角去腥。
因為牛腩和牛腱的油花比較少，我都買美國牛肋條，再加牛筋一起料理。燉煮半筋半肉時，用的是百貨公司打折購買的鑄鐵鍋，夢幻的棉花糖粉紅色，雖然不是我喜歡的顏色，蓄熱力卻是一流的。只要一點橄欖油，不用太多，因為肋條本身就能出油，用薑片和蒜炒出辛香味，接著放下牛筋與牛肉翻炒，我習慣在牛油之間加入豆瓣醬炒香，再加料酒、醬油、蠔油與冰糖。因為偷懶圖方便，直接擱入滷包，加水漫過牛肉，將火轉到最小，便開始一段兩個半小時的細煮慢燉。我喜歡在香氣四溢的空間裡回覆訊息；寫一段短文貼上臉書；將洗好脫水的衣物高高晾曬起來；用塑膠水管淋溼陽台花木，嗅聞著愈來愈濃郁的五香牛肉氣味。忍住不掀鍋蓋的我，想像著連最不易軟化的牛筋也在爐火的熱力催逼下，漸漸軟化。
另起一鍋熱水，放入切塊的紅白蘿蔔，煮去青澀味，而後撈起瀝水，放入紅燒牛肉中繼續煨，冬天的紅蘿蔔增添了鍋中的甜味，白蘿蔔充足的水分讓太過濃稠的湯汁稀釋，差不多再半小時就料理完成了。
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我家的牛肉麵是這樣吃的，先將麵撈起放在大碗中，澆上奶白色的牛骨湯，再淋上滿滿的牛肉、牛筋、紅白蘿蔔與紅燒湯汁，擺上幾株燙好的青菜，再灑上切細的蒜苗，一撈一拌，香氣衝進鼻管，加速了唾液的分泌，吃一口麵，喝一口湯，微微的辣，激出汗水，全身都暖和，這就是我心目中最理想的冬日麵食了。
因為加了牛骨湯，這碗麵吃起來頗具膠質，香味也變得深沉雋永，這是紅燒的調味達不到的。在融合了蒜苗的獨特氣味中，我想起了一件往事，二十幾年前，我的職場轉換突然出現了變故，很可能在一夕之間成為無業人士，經過幾天的慌亂與茫然，我定下心來問自己，如果真的失去教職，我想做什麼？我能做什麼呢？
「我想，我可以開小火鍋店。」我有點認真的對父母說。
「我們沒開過小火鍋店呀，能做好嗎？」母親擔憂的嘆了口氣。
「我覺得我們可以開麵店，這是我們能做好的事，我和妳媽可以幫妳一起做。」父親非常認真的說。
那一年，我已經三十七歲了，母親六十幾歲，父親也年過七十，為了這個女兒，他們勞苦一世後，準備再次投入拚搏，我的心裡很暖，眼睛溼溼的。
「我們只賣炸醬麵和牛肉麵好了，店名就叫『雙麵佳人』，不錯吧？」我覺得自己挺有創意，沾沾自喜。
「租店面太貴，如果可以擺個小麵攤，可能更好……」父母親開始商量討論，關於我們的小麵攤。
其實，就算沒有教職，我的出書版稅也能支撐我們一家三口的生活所需，怎麼捨得讓父母再辛苦操勞？擺麵攤賣麵真的是不可能的。但是，一家三口熱烈討論的聲音和高亢的情緒，仍那樣清晰，彷彿只是昨日。我知道即使在最困難的低潮之中，他們也不會任我溺斃，而會奮力將我撈起，坐上小船，向安全的渡口駛去。
「雙麵佳人小麵攤」，多年後成為我和工作夥伴們的美食饗宴，夏天裡吃著炸醬麵，冬季裡吃著牛肉麵，十幾個寒暑悠悠而過，我已不再是佳人，夥伴們則成為了我的家人。每當我把牛肉和豆瓣醬炒香，夥伴們深深吸氣並且嚷嚷著：「好香好香，怎麼這麼香啊。」我都感到無比的幸福。
摘自 張曼娟《多謝款待：那些愛與被愛的煙火氣》/ 皇冠出版
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圖：shutterstock
數位編輯：陳宣雯
