【封面故事】
☆☆☆吃,有多神奇?
· 站起來,找食物
· 跑起來,追獵物
· 用火烤,好吃好消化
· 自己種,農業出現了!
· 吃出新天地
[文摘]
我們每天都要吃。吃飽了才有力氣學習、發明、創作。「吃」這麼重要,但你一定想不到,我們
可以從猿猴變成人類,而且愈來愈進步,居然也跟「吃」有關!
這一切故事的開始,可要回推到幾百萬年前,祖先們一代又一代為了吃費盡心力、勇於冒險與嘗
試,再加上一點巧合與運氣,才有今天的我們。是不是很神奇呢?
第一步,我們的猿猴祖先,是怎麼「站」起來呢?居然是因為「沒東西吃」!原本牠們住在非洲
的森林,可以爬樹吃果實。然而一千萬年前,大地裂開了一道大峽谷,把森林隔成東西兩半。西邊
還是森林,但東邊慢慢變成草原,那裡的猿猴祖先失去家又肚子餓,只好冒險往外去採食物。牠們
於是站起來,改用後腳走路,讓前腳空出來當成手,可以一次多帶一些。第二步,由於原有來自植
物類的食物還是不夠吃,人類就把腦筋動到動物身上。為了能在熱呼呼的大太陽下追捕動物,還能
不中暑,人類於是學著「跑」起來,身上的毛也慢慢脫落,用流汗的方法幫助散熱。相對的,被追
的動物一身毛茸茸,跑得再熱也不能休息。等到牠們熱暈了,人類就有大餐開動嘍!
吃肉讓人類跑起來,而人類無意間發現,用「火」烤熟的肉更香更好吃,也更好消化。而且沒想
到,「吃烤熟的肉」居然讓人類的腦袋變大、變聰明,這是為什麼?而在一萬多年前,人類已走遠
到世界各地,還開始自己「種」農作物,就像擁有超能力,讓文明可以快速發展。到底是怎麼發生
的?
更神奇的是,如果時光倒轉,再重來一次,說不定根本不會有人類出現!想知道「吃」如何影響
我們的生存與發展,快快翻開封面故事,一起探索《吃,有多神奇》!